Бодримся вкусом

Осень задалась непростая. Много идей, проектов, а на все это требуются силы. При этом два проверенных за последний год источника бодрости подводят. Почему-то я совершенно перестала любить вкус кофе. А йога меня неизменно вводит в заблуждение: после пары часов практики я всегда чувствую себя полной сил, но, видимо, чуть больше, чем есть на самом деле. Поэтому очень быстро истощаюсь и почти что в ноль. Засыпаю, как котейка, в той позе, в какой бежала или думала.
Зато трагическое стечение обстоятельств (нет сил пойти в магазин, а кушать хочется) привело к открытию самого лучшего на свете (по крайней мере для меня) бодрящего завтрака. Рецепт прост. Кусок какого-нибудь “злачного” хлеба снабжается тонким слоем сыра moondara chili pepper и покрывается пюре из фейхоа. Пюре простое: на полкило фейхоа, вместе со шкурками, но без хвостиков, берем столовую ложку сахара или меда, и все это отправляем в блендер. Один такой бутерброд с чашкой горячего пряного чая на завтрак придает сил, поднимает настроение, а сытой я себя чувствую еще где-то 4 часа. Как раз вспоминаю о еде к обеду. Выглядит, правда, стремно.

Кстати, внизу гениальные шоколадки. Порционные и игровые. Порционные шоколадки классные, потому что
1. не позволяют увлечься десертом
2. не пачкаются
Но это и без меня все знают. А вот чего я раньше не знала, так это то, что в IKEA водятся классные чернично-бручничные порционные шоколадки. Во-первых, они, действительно, брусничные и черничные (то есть по отдельности, одни такие, другие – такие). Во-вторых, порционные со всеми перечисленными преимуществами. [info]varezka, спасибо за открытие. Учитывая то, что в ближайшее время мне придется быть частым гостем ИКЕИ, я буду знать как себя подбадривать, даже если я окажусь там в выходной предпраздничный день :Р
Замечательной [info]varezka я также обязана внезапной осенней прогулкой по Коломенскому. Оказывается, ярмарку меда продлили. Так что до воскресенья туда еще можно попасть, попробовать много всего и купить то, что приглянется. Сразу делюсь нашими прекрасными находками.
1. Мед с дикой мяты – это нектар Богов. Мягкий, обволакивающий, успокаивающий. Мне кажется, если капельку такого меда добавить в теплый ромашковый отвар – снотворное не понадобится, а бессонница отправится туда, откуда явилась. Да, даже в полнолуние. Мы пробовали в В9. Там еще и продавщица чрезвычайно милая.
2. Мед лимонника казалось бы вкусом лишь намекает на привычный со студенчества аромат, зато эффект ну очень бодрящий. А вот мед эхинации, может, и стимулирует иммунитет, но очень уж химический на вкус. Мы пробовали в В10. Это от дальневосточных пчел.
3. Не без трепета попробовала плющ. Мед с него оказался не ядовитым вовсе, а травянистым и отчего-то очень сладким. По соседству водился черничный мед, вкусом от черники далекий, зато пахнущий черничным листом, болотом и чуть-чуть зачарованным лесом с серебристым песком, по которому мы бродили летом. Это все в В19. Алтай
4. Самый каштанистый каштановый мед с Байкала. Номер павильона не записала, но вы его сразу узнаете он тягучий, почти черный, немного с горчинкой.
5. Открыла для себя кавказские меды. Оказывается, где-то под Владикавказом живут пчелы, которые делают правильный гречишный мед, как в моем детстве. Светлый, густой, но не просахаренный, с непередаваемым вкусом. Там же пчелы умудряются чего-то насобирать с расторопши – мед для настоящих шотландцев – не слишком сладкий, травянистый, следка дерущий горло. Думаю, хорошее дополнение выйдет в мой любимый коктейль с виски.
6. Молочай. Похожий на сосновую смолу, совершенно мистический, ни на что не похожий на вкус, немного пьянящий. Для волшебных зелий на зимние праздники просто необходим.
7. Наконец-то попробовала лавандовый мед. Выяснилось, что хорош он, если без примеси пчелиного молочка. Очень светлый, ароматный, пожалуй, больше, чем вкусный. Но аромат этот головокружительный совершенно. Купила себе чуть-чуть в А111. Там редкое разнообразие дальневосточного меда. Всем рекомендую. В павильоне он был чуть-чуть густоват и продавщица мне пообещала, что он отогреется. Отогрелся. Выяснилось, что отогревшись он в 1,5 раза увеличился в объеме и захватил половину рюкзака, так что будьте осторожнее.
В 111ом же водится мед с манчжурского ореха, которого, кажется, больше нигде на ярмарке толком и нет. Если вы любите конфеты тофи, но не любите соскребать их с зубов, а также любите все ореховые сладости – этот мед для вас.
8. А еще много где водится мед диких пчел. Мы пробовали от алтайцев. В В12. Он не слишком сладкий, приятно жидкий – хорош, наверное, к блинам будет и прочей выпечке. [info]varezka сказала, что на девясил таволгу похоже. Но я не так тонко чувствую.
9. Еще приятное открытие – чайная роза. Настоящий розовый мед, с ароматом розовых лепестков. Очевидно, к 5 o’clock tea в красивом фарфоре и непременно держать чашку, оттопырив мизинчик.
10. А вересковый мед я в итоге забыла купить. Так что придется валлийский пуддинг кушать с лавандовым или розовым медом.

Но ярмарка меда – полдела. Коломенское осенью прекрасно. Кажется, в последний раз я там была летом с [info]sssila. Там сухих листьев по колено, поют колокола, грачи и галки объедают груши и барбарис, а ДраКошка общается с отедом кадров :Р


У [info]varezka тут красочные фото.

Ну и если уж завершать рассуждения о счастье желудочном, [info]tavia_ привезла нам банку оливкового масла, а оно оказалось по-настоящему extra virgin. Заново привыкаю, что для вкусового эффекта достаточно нескольких капель, против пары ложек обычного, что я покупаю в магазине.