Category Archives: Про еду

Гештальт-грибалка

Еще в Тарусе со старыми и новыми знакомыми договорилась сходить за грибами. В этот раз фотографий леса меньше, чем в прошлый. Не слишком удалось приноровиться к быстрому темпу компании. Да и улов скромнее. Тем не менее, он есть. И приятные картинки-воспоминания переполняют голову. Continue reading

Тсуро и диксит в драконьем логове

Так получилось, что играли два понедельника подряд. Заодно чуть-чуть отпраздновали день рождения Ильи. (Спасибо тебе, друг, за пиццу, настойку и прекрасный повод собраться). Сначала в составе Ману, Кошка, Лекс, Егор и я играли в Tsuro. Ману выиграл. А я умудрилась поиграть особенно зрелищным образом, прихватив за собой к финалу аж двух человек. На фото, собственно, эпичное столкновение: сразу минус трое с поля.
Затем к нам добавился Илья, а в качестве зрителя – Рут. Диксит был веселый, с большим количеством намеков на ситуацию за столом. И, видимо, от привычки к наблюдению за процессом здесь и сейчас, выиграла. Давно не выигрывала, если честно. Очень обрадовалась. Continue reading

Базовый рецепт тыквенного печенья

В прошлом году мне досталась большая тыква и я ее запасла. Сделала тыквенное пюре по рекомендации beecook.net. Я с ней исправно боролась и за последние две недели все-таки я ее утилизировала. Благодаря тому, что нашла замечательный базовый рецепт тыквенного печенья. На самом деле в оригинале это рецепт тыквенного печенья с шоколадными каплями. Но оно хорошо и без шоколадных капель, и с засахаренным имбирем, и с рубленым миндалем, и с кедровыми орешками, и с мелко порезанными цукатами. А базовое тесто такое:
300 г. пшеничной муки
100 г. холодного сливочного масла
250 г. тыквенного пюре
1 яйцо
150 г. сахара
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соли
100 г. начинки, что бы вы ни выбрали. Continue reading

Зеленый салат с творогом и тыквенным маслом

В пятницу в гости приезжала подруга. И очень кстати придумала для нее новый салат. Раз уж она об этом написала, напишу и я. Давно не делилась рецептами.
Оригинал взят у [info]offic_elle в Салат с творогом и тыквенным маслом:

Угощала меня [info]ta, ей и слово.
Салат я делала так. Взяла одну пачку творога “Простоквашино”, 6 стеблей сельдерея, салат (тот, который в горшочке продается – один пучок), зеленое яблоко и чайную ложку тыквенного масла. Творог размельчила, зелень и яблоко порезала, добавила тыквенное масло и перемешала.
От меня: ОЧЕНЬ вкусно.

Теперь уже от себя добавлю. Солить я традиционно забыла, хотя и так вкусно. А вот грунтового зеленого перца или авокадо в нем явно не хватало. В следующий раз попробую так.

А вы салаты любите? Какие? Поделитесь рецептами, пожалуйста. Чего-нибудь новенького хочется.