И небо в клеточку, точнее все в клеточку

День Святого Патрика в этом году проходил для меня не просто. Было пространство для радости, но при этом было совсем не до веселья. Тем лучше, что Рут уговорил меня отправиться ненадолго куда-нибудь в паб. И пока он искал пристойный паб (какое словосочетание-то!) в Москве при помощи гуглокарт, я вдруг вспомнила, что когда-то мечтала посетить ресторан “Шотландская клетка“. Несколько раз я пробегала мимо него по направлению к Япоше или какой-нибудь кофейне, в которой была назначена встреча. И с тоской заглядывала внутрь – интерьер где-то кантри, где-то стимпанк, валяные медведи в окошках и ну очень много клетки, не той, в которую сажают, а той, которая на килтах. Но после встреч мне кушать как-то не хотелось и “Шотландская клетка” оставалась без внимания. Тут мне показалось, что хорошо бы вспомнить наше свадебное путешествие и безумно жирную шотландскую кухню, от которой почему-то не полнеешь. И вот, что из этого вышло.

27ee95fa8ef011e29c2922000a9e48da_7_tn 397a5e4a8ee511e2867a22000a9f1266_7_tn c8db6dc68ef011e29edf22000a1e9a73_7_tn

Сразу приношу извинения за качество фото – с собой были только два Nexus-а и никакого фотоаппарата.
Оказавшись внутри “Шотландской клетки” мы тут же поняли, что клетки вокруг много. То есть ОЧЕНЬ много. Даже рисунок на стекле дверей был в клеточку. Если честно, раньше я думала, что на человеке или в интерьере возможно ограниченное количество различных вариантов тартана, иначе будет ужас и кошмар. То тут видимо, количество перешло в качество. Когда клетки столько – она уже вынуждена выглядеть хорошо.
Меню, например, выглядит так. Его, кстати, можно полистать на сайте. Это тот редкий случай, когда мне нравится анимированный сайт. Видимо, тут количество клетки опять спасает.
46020848_hRD1X-O4YYNRa-ifojIS0OGWV7PqL8hUyRHOjr2mksU_tn
Там, где на стенах нет клетки, есть кирпич и 3d обои, имитирующие кожаную обивку. Есть всевозможные варианты столов и полуприватных пространств. И чудесная люстра, имитирующая огонь свечей. Впрочем, на стенах – оплывы свечей вполне себе настоящих, которые здесь, видимо, регулярно зажигают.
Оказалось, что “Шотландская клетка” – ресторан не столько шотландской кухни, сколько “дикой”. В меню муксун, сиг, омуль и щука, не знавшие заморозки; цесарка и перепел, будто только что из леса; разные варианты оленины, свежей и из личной коптильни ресторана. А к ним соусы из болотных ягод Карелии и Сибири, папоротниковые побеги, лесные грибы, молодая картошечка и… овсянка, конечно. При этом есть три варианта завтрака: шотландский, английский и “дикий” (с олениной, яичницей из перепелиных яиц и всякими иными дикостями).
Для меня, как любителя из животной пищи сугубо рыбы, в “Шотландской клетке” – рай. Я попробовала уху из омуля, муксуна и осетра и салат с сигом. Салат расширил мои представления о том, с чем и как может сочетаться рыба. Оказывается кисло-сладкая свекла и ореховый соус с оливковым маслом – отличная компания для лососевых. В ухе я встретилась с кусочком каждого из её обитателей, самым прозрачным рыбным бульоном, что я видела в жизни, и ароматной свежей зеленью. Рут в это время наслаждался медальоном из оленины в медовом соусе.
Нам бы на этом и остановиться. Тем более, что хорошего тягучего, кремового стаута мне и без того хватает за глаза по калорийности на обед и ужин вместе взятые, но нам было интересно. Так на столе появился кейк по-шотландски – десерт, который я запивала остатками пива, а Рут – виски из кусачей, но прекрасной карты виски. Кейк представлял собой три кусочка баттер-бреда с кремом и ягодами на каждом, выстроенных один над другим в пирамиду. Печенюшки основательно пропитаны кофе, а основание – ещё и ванильным соусом. Торжество всех дистантных и пары контактных сенсорных систем и полная погибель фигуры.
Перед основным обедом мы совершили ошибку – и взяли сырную тарелку. В расчете, что она поможет нам смириться с легким голодом, пока нам принесут обед. Выяснилось, что даже половина стандартной сырной тарелки огромна. Даже если не считать, что нам и так подарили по порции орешков из местной коптильни. И среди прочего на тарелке оказался удивительно вкусный шоколадный твердый сыр. Увы, нам так и не удалось выяснить, что за марка сыра. По консистенции он похож на пармезан. При этом ни капельку не сладкий, но имеет явный карамельный и шоколадный вкус. Особенно хорош с липовым медом, который сопровождает сырную тарелку. Приятным сюрпризом был свежий инжир вместе с сыром – люблю это сочетание.
Но самое интересное ждало меня в туалете, где тоже очень много клетки (в следующую свою ванную комнату хочу такой кафель!), меди и темного дерева, а вместо музыки читают сказки, пьесы и пр. литературу. Думаю, тут вполне можно отправиться в дамскую комнату и пропасть там на пару часиков.
Весь счет вместе с двумя литрами разливного пива и 50 граммами островного виски у нас уместился в 4 тыр, что я определяю, как “цены кусачие, но не до смерти и сообразно качеству”. Точно когда-нибудь ещё туда пойдем. Может быть, в один из музыкальных вечеров.
Да, на столе стояла информация о ночных настольных играх, но я чего-то забыла поинтересоваться подробностями. На картинке было UNO