Места
Eat&talk
Почему посетители печальны? Ну как же: вот оказались мы вчера вечером там накануне полуночи. Заказали чай, пахлаву, воду без газа, мохито и круассан. Чай принесли почти сразу, вместе с бутылкой святого источника и стаканом. В стакане стояла трубочка, на уголке пристроился лимон. Всё чинно и красиво. Только вот бутылку пришлось открыть самим, но это такие мелочи, которые не могут омрачить трогательный вечер. Пахлава приехала пятью минутами позже. Двадцать минут мы развлекали друг друга беседой, обсуждали качество похлавы. Потом мы изучали сгоревшие давно свечки-таблетки, которые нам так никто и не зажег, несмотря на весьма романтическое время суток. Я печально поглядывала на своего спутника, его чай и пахлаву, ожидая, если не мохито, то хотя бы круассан. Наконец, спутник не выдержал и поинтересовался: "А где, собственно всё". Девушка изумилась. Объяснила, что круассан выпекается. "А мохито?" с надеждой спросила я. Где-то в этот момент в баре отчетливо произнесли "Для мохито не хватает...", - чего именно, я не расслышала. Но подумала, что со свежей мятой могут быть проблемы ночью. Так можно и подвядшую. Мохито принесли минут через 5 после нашего тонкого намека. Первая особенность этого коктейля состояла в том, что мята там плавала по поверхности в окружении двух корочек лайма. "Кхм", подумала я и вдумчиво опустила листочки на дно (через мяту его пить приятнее, иначе что-то неуловимое теряется во вкусе). Отпив первый глоток я подивилась ещё больше. Вкуса рома там не наблюдалось. Зато сам коктейль чарующе пах можжевельником. Распробовав мы установили, что Bacardi в баре кончился и они ливанули в мохито Бифитера (вот теперь я уже сомневаюсь, что это был Бифитор - скорее, можжевеловка попроще).
Но нас ещё ждал круассан. Мы долго шутили, обсуждая, каким он будет черным и подгоревшим после часу выпекания. Но мы никак не ожидали увидеть то, что увидели. Наконец, нам принесли некую булочку, по форме, напоминающую Вавилонскую башню. Сходство с башней придвали изюминки торчащие из торцов, будто окошки-амбразуры. Они, действительно, изрядно обгорели и при попытке их извлечь похрустывали. Правда, изюм пострадал от термической обработки ничуть не меньше, чем сам "круассан". Донышко его было просто полностью чёрным, а бока не просто румяны, а прямо-таки обожжены.
После недолгих переговоров с обслуживающим персоналом это чудо природы у нас забрали. Расплатились мы быстро и удалились, печально задумавшись о судьбах отечественного общепита.
Татьяна ДраКошка Лапшина
Материалы данного сайта защищены законодательством об авторском праве. Если хотите использовать их, свяжитесь с автором