Кто чем занимается в ночи, а мы готовим борщ. Интересен момент, в который запах свежей капусты и свеклы: травяной и земляной – сливается с тушеным луком и превращается в пряный сам по себе, без специй, теплый, копченый запах зажарки. А потом совсем магия – вступают в свои права бульон, мясной, жирный запах с легким миндально-лавровым оттенком.
© 2021, Татьяна (ДраКошка) Лапшина. Все права защищены. Распространение материалов возможно и приветствуется с указанием ссылки. Для модификации и коммерческого использования, свяжитесь с автором
