Tag Archives: про еду

Прогулка по Нижнему Новгороду


Последняя прогулка в рамках челленджа #10прогулок. Челлендж я взяла уже посреди осени и он превратился в прогулки по паркам СВАО г. Москвы и по длинным туристическим улицам. Этот пост тоже задумывался как прогулка по Большой Покровской, но я решила, что из песни слова не выкинешь. В общем, это просто прогулка по Нижнему Новгороду длиной в целый день.
Мы стартовали у отеля Salstory на Рождественской улице и планировали пойти в Кремль. Но нельзя просто так взять и пойти в Нижегородский Кремль в режиме дзен-навигации. Нас подвели Минин и Пожарский, от которых кажется, что до кремля рукой подать. Это копия памятника, установленного на Красной площади в Москве. Чуть-чуть пониже оригинала. Тут его положение гораздо логичнее. Ведь отсюда Минин взывал к нижегородцам встать на защиту от польско-шведского вторжения.

По фотографии видно, что нам не повезло с погодой. А еще с тем, что ближайший к Рожественской вход в кремль был закрыт. И мы пошли потихоньку вдоль стены. Заодно фотографируя живописные уголки города.


Мы планировали, что так и пойдем вдоль стены до хоть какого-нибудь входа, но реальность внесла свои коррективы. Сколько-то мы двигались вдоль заброшенных железнодорожных путей и разглядывали всякие ништяки: потерянные детские игрушки, всякие железнодорожные гвозди и поросли грибов.

А потом обнаружили, что дорога заканчивается, всюду машины, а пешеходу двигаться негде. Сверху дождь, под ногами – расползающаяся грязь. Впереди красивый мост.

И мы решили идти в обход. Заодно дошли до театральной лестницы. Она была построена в 1945-1946 годах немецкими военнопленными вскоре после окончания Великой Отечественной войны в качестве компенсации за разрушение города бомбежками.


Кажется небольшой, но это такой ракурс. Сверху полюбовались на дамбу (не сфотографировали) и на недостижимый пока что кремль (сфотографировали).

И тут я увидела красивую аллею с боярышниками и лавочками. В общем, наш маршрут еще больше отклонился от кремля. Нужно же дойти до конца такой дорожки? Конечно, нужно.

А по пути всякие разные объекты.

И даже чуть-чуть Лондон.

И так мы дошли совершенно случайно до магазина “Молодость”, о котором я уже рассказывала.

Там же мы и перекусили. И уже вышли на Большую Покровскую. Это главная улица Нижнего Новгорода. БОльшая ее часть сейчас пешеходная. И во многом туристическая. Тут множество кафе, сувенирных лавок, всяческих музеев, какие бывают в каждом сколько-нибудь крупном городе. Она же – одна из самых старых улиц города. В источниках 17ого века ее прообраз называется Никольской улицей. Но свои более привычные современникам очертания улица стала приобретать в 18-19 вв. Ну а мы тут же попали в какой-то двор с современным искусством.

В сквере перед Театром Драмы множество лавочек, а на одной из них – Евгений Евстигнеев. Кажется, можно сесть рядышком поболтать.

А напротив – Веселая Коза. Но Ктулху не обманешь. Он тут же пристроился послать сигналы Шаб-Ниггурат.

Обезьянка вышла на балкон дом №6. Видимо, взяла кофе в кафе “Мишель”.

Чем ближе к кремлю, тем больше жанровых скульптур. Можно рассмотреть представителей разных профессий. Вот фотограф с собачкой.

Вот чистильщик обуви. Кстати, поставить ногу и почистить очень удобно физически, но неловко морально.

А через дорогу еще забияка и городовой. Но до них не дошли. Потому что наконец увидели вход в Кремль. Увы, к этому моменту мы уже совсем промокли. Поэтому по кремлю походили совсем чуть-чуть. Выставка боевой техники.

Традиционно Георгий-драконо-живодер.

А за его спиной памятник труженникам тыла.

Мы пошли сразу к реке. Мимо Спасо-Преображенской колокольни.

Вид на Симеоновскую церковь.

Как же там красиво! Потрясающий вид на соединение Оки и Волги. Кликайте по картинке, чтобы посмотреть панораму. Слева светится всеми огнями Стрелка. Там же Ока. Волга справа.

Было уже достаточно темно и совсем холодно, зато дождь закончился. Поэтому мы зашли перекусить и погреться в кафе “Позавчера”. На втором этаже у них небольшая выставка-продажа местного рукоделия и просторный зал с диванчиками. Готовят не быстро, но вкусно. И сидеть в такой обстановке – одно удовольствие. А еще у них есть Майкл с Фредди.

Очень говорящий город.

Котик играется на здании театра.

А этот светящийся трамвай стоит даже на рельсах. Память о первом нижегородском трамвае, запущенном в мае 1896 года.


Трактирщик.

На страже пешеходной зоны стоит почтальон. Дальше уже оживленное дорожное движение, а также музей связи и почтамт с очень красивым индексом 603000. Жаль, что не удалось отправить открытки именно отсюда.

Гуляя по Большой Покровской мы видели еще много красивых зданий. Здание банка, построенное в начале XX века, похоже на сказочный дворец. Но часть исторических построек постепенно уступают место новоделу. И это печально. А еще там есть кофейня Сладкий Горький, где очень сладкий кофе.

А заканчивается Большая Покровская площадью Горького. Темно и ручки дрожат, поэтому не видно. На площади Горького вокруг памятника писателю установлены светящиеся цитаты: «Талант — это вера в себя, в свою силу», «Учитесь у всех, не подражайте никому», «Любовь — это желание жить», «Человек — это звучит гордо». И автограф. Фото из паблика типичный Нижний Новогород.

Полюбовавшись на светящиеся надписи, мы отправились к отелю. Salstory расположен в здании Соляной конторы. В Нижнем был перевалочный пункт распределении соли из добывающих ее регионов. Здесь совершались сделки и соль перенаправляли к покупателям. Изначально здание было двухэтажным, но в 19 веке достроили третий и превратили в доходный дом. Напротив арки можно примериться к чугунным башмакам памятника соляной афере 1864 года. Тогда в Нижнем Новгороде было наводнение и соляные склады опустели. Но выяснилось, что опустели они до прихода воды. В последствии купец Блинов сделал на этой удачной краже состояние (и не он один), но помнил о своем поступке и завещал сыну чугунные башмаки с заветом помнить о семейной чести. Действие странно, но на табличке в отеле было написано, что только благодаря этому Блиновы стали меценатами. На башмаках так и написано “честь” и “совесть”.

В момент нашего заезда в здании шел ремонт. Такая вот инсталляция внутри, надписи на стенах и граффити.


А про отели осенней поездки расскажу единым постом, наверное.

91 запах осени. 88. Борщ


Кто чем занимается в ночи, а мы готовим борщ. Интересен момент, в который запах свежей капусты и свеклы: травяной и земляной – сливается с тушеным луком и превращается в пряный сам по себе, без специй, теплый, копченый запах зажарки. А потом совсем магия – вступают в свои права бульон, мясной, жирный запах с легким миндально-лавровым оттенком.

91 запах осени. 80. Strawberry rhubarb caviar в гурманском кафе Брокара

Многие попались в эту ловушку, ожидая в аромате икру. А все наоборот: клубничкно-ревеневая икра, удивительное изысканное желе, это икра со вкусом и запахом клубники. Такой вот странный десерт. Но кто ж его узнает, когда никогда не видел. Так как я с той самой икрой не знакома, мозг подсказывает мне уютные образы. Едва сладкий бабушкин клубнично-ревеневый компот, в котором клубники совсем чуть-чуть, для цвета и запаха. А к нему, конечно, открытый пирог с ревенем и яблоками с едва сладким тестом широким бортиком.
Если верить гуглу, так она может выглядеть. А на заднем плане суши, которые выглядят не сладкими. Но не верьте глазам своим.

91 запах осени. 78. Калина


Заварила себе чай, добавила калину и сижу обонятельно страдаю. (Тут автокоррект предлагает заменить на “обаятельно”, но, увы, страдаю я всего лишь обонятельно: морщу нос, свожу брови и пытаюсь отвлечься от запаха). Удивляюсь тому, насколько отвратительно могут пахнуть вкусные и полезные вещи. А ведь всего-то. Что-то такое слегка прело-квашеное и вот уже мозг подсовывает образ грязных ног, особенно после кедов, и те самые носки, которые сначала понюхала в надежде, что они чистые, а потом сама же и пожалела, что это сделала. Или вот этот запах джинсов в паховых складках после жаркого-прежаркого дня. Почему вы думаете я так люблю эти клоунские бананы и палаццо? Запах прелой кожи остается коже и чуть-чуть трусам. На брюках ему делать нечего. Причем есть у нее и что-то приятное в запахе, почти ванильное, мягкое, сладкое, совершенно не вяжущееся ни с грязными носками, ни с горько-кислым вкусом. На этой моей мысли в кухню заглядывает муж: “Что, – говорит, – у нас кто-то сдох?” Калина, только не сдохла она, а в самом соку. Но люблю я ее не за это.
А вам чем пахнет калина?

91 запах осени. 68. Гостинцы


Вот так бывает открываешь коробку, а оттуда пьянящий аромат. Одновременно сладкий и пьянящий. Густой и мягкий. Влажный. Сладкое яблоко пахнет совсем по-другому, чем антоновка, которую я уже описывала. Там к привычному сладкому яблоку примешивается что-то почти что грушевое и медовое.

91 запах осени. 66. Огурец


Видимо, ноябрь – месяц хомяка. Пишу в основном про запахи еды :Р Но эти огурцы прекрасны. Дальше таких будет все меньше. Прозрачный, сладко-зеленый и искрящийся запах. Когда сразу и не угадаешь, это трава или какой-то диковиный фрукт. Но не фрукт. Минимум калорий и сахара и максимум впечатлений.

91 запах осени. 65. Картофель фри


Съездила в центр города, погулять с подругой и посмотреть, что происходит. Сидели в Александровском саду, как в студенческие годы. И если картошку из Макдоналдса. Что-то есть слишком привлекательное в этом запахе. Очень съедобное, соленое и копченое, будто с дымком. И манящее своей запретностью.

91 запах осени. 62. Эльвира-вамп


Традиционный хелоуинский десерт – пряный гранатовый мозг из желе. Пахнет горячими специями и ягодами, поэтому чудесно сочетается с Elvira Vamp, где вишня, дерево и специи. Continue reading

91 запах осени. 59. Мишки-витаминки


Ужасно сложно приучить себя пить витамины. А какое-то время надо. Это мои омеги в виде мышек. Такие странные на запах. Слегка лимонные, хотя больше похоже на запах вербены или лемонграсса. А сквозь него пробивается старый добрый запах рыбьего жира и рыбьей чешуи в раковине после чистки.

91 запах осени. 60. Рисовая каша с яблоками


Моей бабушке сегодня исполнилось бы 95 лет. Она не дожила до своего дня рождения всего пару недель. Это мамина мачеха, которая научила меня любить природу и стихи. Поэтому не смотря на то, что мы почти не родные по крови, очень много во мне из моих детских лет, когда она за мной приглядывала. Эти полторы недели я наблюдаю за волнами печали и злости, которые то бушуют во мне, то стихают. Я выбираю грусть. Потому что бессмысленно злиться на тех, кто привел к очередной нагрузке на систему здравоохранения и к тому, что бабушку “упустили”. Ничего из этого не исправить. Зато 94 года – это хорошая долгая жизнь. Целый век. И бабушка сделала все, чтобы прощание с ней прошло как можно легче для близких. Позаботилась обо всем и обо всех, насколько это вообще возможно в текущей ситуации.
Поэтому сегодня я варю рисовую кашу с яблоками по бабушкиному рецепту и вспоминаю вкус из детства. Очень много масла. Много яблок слоями с рисом. И варить долго-долго. За это время кухня наполняется плотным запахом яблоневого сада, кислых яблок, сливок и риса. Все время забываю, что надо бы брать кастрюльку побольше, потому что эта каша любит свободу. Ну и пусть. Чуть-чуть каши неминуемо попадает на плиту и если вовремя собрать, не дав подгореть, еще появляется карамельный запах, как от леденцов из топленого сахара.
Прощай бабушка. Когда-то врата Самайна открылись, чтобы тебя впустить в наш мир. А теперь, чтобы забрать.
Много кого вспомнить в этот праздник и много с кем попрощаться.