Tag Archives: про еду

– Какой большой свити!
– Выглядит даже угрожающе.
– Он как твоя голова.
– …
Так и живем.

Позитив посреди недели 2020-45

У меня очень простой планер дел. Я записываю все в гуглкалендарь. Дела, которые не конкретные встречи, ставлю делом на день или на сколько нужно дней, удаляю или двигаю по мере (не)исполнения. Теоретики тайммедежмента ужаснулись бы, но мне удобно. Туда же у меня подцеплено несколько внешних календарей: лунные фазы всякие и праздники разных стран. И вот, значит, сегодня у меня день повышенной продуктивности. Поработала с клиентами по максимальной загрузке, сделала записи по ним, позаботилась обо всех – процедуры цветочкам, процедуры котику, даже наброски творческие поделала всякие, письма понаписала. И удаляю потихонечку одно дело за другим, прямо радуясь тому, что, кажется, выходит день, когда я сделаю все. Вот позитив уже пишу – вычеркиваем. И тут в делах остается одна строчка. Непреодолимая и невыполнимая. “День народного единства. Выходной”. Ну вот как так? Поэтому я сегодня паровозик, который почти смог.
Зато у меня есть луковый суп, приготовленный мужем. Поэтому без винограда и молочных продуктов. Сыр соевый, но плавится. Вместо сливочного масла – кокосовое. Вместо белого вина – разбавленный яблочный уксус. Гренки – из льняного хлеба. И самое удивительное, что его можно есть, он вкусный и вообще луковый суп – щастье. Перефразируя одного стендапера, мужний суп – это же концентрированная любовь. И он есть, даже если день народного единства не выполнен.

Позитив посреди недели 2020-43

Закрыли грибной сезон 13 килограммами опят.
Впервые собирала грибы, когда сверху идет снег. Очень странный опыт. Когда птицы вдруг затихают и моросивший только что дождик превращается в хлопья. Они падают шумно в опавшую листву, по дороге превратившись в капли. Грибы холодные, как из холодильника. Нужна стойкость и доля привычки, чтобы держать их в руках. А потом вдруг снова солнце. Птицы снова поют. “А снег-то грибной!” – думаю я и продолжаю свою тихую охоту.
Ну и, поскольку, нового опыта никогда не бывает много (а морозилка нерезиновая) – в первый раз попробовала закрыть несколько банок маринованных грибов. Не знаю, что из этого выйдет. Узнаем в ближайший месяц.
Холодильник выглядит теперь странно. Там сплошные кимчи, потому что я решила попробовать, работает ли мой любимый рецепт на чем-то, кроме китайской капусты. Спойлер: на брокколи работает, но надо было их сначала отварить слегка. Маринованные грибы. И две бутылки кокосовой простокваши, загустевшей до состояния сметаны. И разные варианты пасты карри.
Кстати, к вопросу про кимчи и другое квашение. Дорогие хозяйки и хозяева, как вы организуете гнет в городских домашних условиях? Ну так, чтобы не всю кухню не занимало, не подтекало и по возможности не на всю квартиру пахло.

Voronoi Tea Shop

Когда-то мне казалось, что в жизни каждого человека должен быть тот самый чайный магазинчик. Это маленькая лавочка, которая прячется в переулке или под лестницей в торговом центре. Кажется, что ее так легко обнаружить – впервые попадаешь туда по запаху. И внутри преступное разнообразие ароматизированных чаев и иногда немного кофе. Впоследствии туда сложно вернуться, поэтому приходится блуждать и водить носом по сторонам, пока что-то неуловимое не изменится в состоянии, чтобы почуять нужное направление. Следуй за запахом муската, шоколада, чая и жести – и вот же он!
Tea Shop Voronoi пахнет, как след того самого чайного магазинчика. У меня это были “Колониальные товары” в Камергерском. В нем легко было оказаться, если перепутать дверь с кассами МХАТа. Лучше в одиночку – настолько мучительно тесно внутри. И самым любимым там был “Нюрнбергский приход” – как раз с мускатом, корицей, гвоздикой и апельсиновой корочкой. Потом стало много сетевых чайных магазинов: Nadin, Кофейная кантата и многие другие. Не говоря уже об Интернете. Поэтому я отказалась от мысли, что у каждого должен быть тот самый чайный магазинчик. Но зайти в “Колониальные товары” и утонуть в шоколадно-мускатно-чайной какофонии по-прежнему приятно. А вот поймать запах снаружи все сложнее – Камергерский стал пешеходной зоной с кучей кафе и ресторанов. Если только на коже нет Tea Shop Voronoi.

Пичальки из мира гендерных стереотипов

Когда люди мне говорят, что гендерные стереотипы не так сильны и распространены, как утверждают феминистки, мне очень хочется им верить, но не получается. Вот пара милых в своей незамутненности мелочей за эту неделю.
Мой дивный робот-пылесос умеет говорить голосом по выбору на трех языках и все озвучки женские: хоть украинскую подружку себе выбирай, хоть русскую, хоть английскую. Прямо, женщины всех стран объединяйтесь за домашней рутиной. Понятно, что можно перепрошить при желании и все такое. Но я про установки по умолчанию.
Или вот нашла себе сайт, где есть шоколадки без коровьего молока в составе. Уже начала радоваться и даже заказала себе на пробу. И тут у них нашлось еще и мюсли с полбой, как я люблю. И что же я там читаю:
“Рассчитан на 4 порции для мужчин и 8 порций для женщин”.

Я не шучу, прямо так и написали. Ну то есть у женщины такой организм, что ей требуется в два раза меньше энергии и питательных веществ, чем мужчине. Ну или желудок в два раза меньше или вдвое меньше способен растягиваться. Видимо, обойдусь без шоколадок с годжи и вишней, а то вдруг и их мне надо вдвое меньше, чем мужчинам.
А вы говорите гендерное равенство уже наступило. На женские соски оно наступило, которыми теперь в фейсбуке не похвастаешься, ага.

Шоколад и груша

Шоколад и груша – волшебный дуэт. Особенно, когда шоколад темный. А груша пьяная. И все это кружится и танцует противоречивым соперничеством текстур – мусса и фруктовой плоти.
В общем, все то время, что я сижу без молока и без злаковых (кажется, чуть больше года), мне не даются все эти дивные рецепты с разных очень полезных сайтов про еду неандертальцев и пр. кето. В общем, те, кому удается готовить все эти raw-десерты, поделитесь, как вам это удается. А я тем временем сдалась и порчу рецепты обычные. Утащила у [info]fleur_de_cassie дивный шоколадный клафути с грушей. И надругалась над ним. Надеюсь, авторка не будет расстроена таким кощунственным его применением.
Важно понимать, что у меня из любой запеканки выходит что-то вроде пудинга, поэтому можно называть как угодно. Continue reading

Позитив посреди недели 2020-26

Пока мои друзья один за другим выходят из самоизоляции, мы остаемся дома. Я работаю, а в свои 4 выходных развлекаюсь выращиванием всяких растений, сериалами, книжками и декупажем. Похоже на мои единственные каникулы в университетские годы. Когда я еще не озаботилась работами и подработками, диссертацией и всем таким.
Из новых зеленых жителей, у меня целая маленькая ферма с чили-перчиками, мятой и базиликом – подарок Егора. А еще настоящий пробковый дуб. Он, правда, уже успел заболеть и под руководством опытного бонсаиста я его лечу. Бася сразу же попытался помочь мне с формированием кроны, после чего дуб был выселен в спальню, а диета кота разнообразилась энтеросгелем и фосфалюгелем.
Доделала первую шкатулку для салфеток – важное орудие практикующего психолога. Правда, шкатулка не для кабинета – там у меня чехол с Тоторо и пеньком. Пенек гости с разным уровнем организации подозревают то в вагинальной, то в анальной природе, поэтому, может быть, стыдливость возьмет верх и я ее тоже заменю. Но пока украсила шкатулку в кухню и начала для егоркиного кабинета. Выложу побольше картинок в инстаграм.

Continue reading

Панды ворвались в драконье логово!

На этот раз не будет фотографии с онлайн игрулек. Во-первых, они все одинаковые. Во-вторых, хаос восторжествовал на моем рабочем столе и неловко его фотографировать. То есть фотографировать очень ловко и фактурно, а вот выкладывать скорее стыдно :Р
Рассказывать тоже почти не о чем. Нас было побольше, поэтому попробовали поиграть в онлайн Диксит. Большинству новичков в этом деле не понравилось. Кажется, я и Лекс остаемся последними фанатами mix-game. Основная сложность – очень разные по качеству карту, большинство из которых с малым количеством деталей и узким простором для формирования ассоциаций.
Поиграли вшестером в 7 wonders. Это так же быстро, как и впятером, и все так же интересно.
Зато, когда все игроки разошлись, мы с Егором уединились в фейсбук мессенджере и опробовали Takenoko. И мне понравилось. В дальнейшем описании делаем поправку на то, что игра на boardgamearena – совсем не то же, что в реальности. И не ясно, как бы оно все было, если бы мы раскладывали карточки, бамбучины и руками двигали панду и садовника. Сколько бы разбирались с правилами и подсчетом очков. В boardgamearena многие вещи происходят автоматически и это многое упрощает. Будто бы их алгоритмы – это такой осведомленный в правилах игрок, который если что – объяснит, поправит и поможет.

Рассказанная в правилах предыстория такова. В рамках восстановления дипломатических отношений китайский император прислал японскому чудо-зверя панду. Панда поразила воображение императора и разбила сердце придворного садовника. Потому что любит есть бамбук, который с таким трудом садовник выращивает. Но если император требует и красивый сад, и панду в нем – садовнику приходится постараться. Вот и старается. Место игроков в этой системе не очень ясно. Видимо, это чиновники, дающие ценные указания садовнику и старающиеся выслужиться перед Императором.
В рамках игры вы совершаете разные действия, выполняя задания. Задания бывают разных типов: развивать сад, создавая и орошая новые, пригодные для выращивания бамбука, уголки; выращивать бамбук и кормить привередливую панду бамбуком разных сортов. Когда определенное количество заданий будет исполнено, Император посетит сад, и милостиво определит победителя по количеству очков за задания.
Вынуждена признать, что у меня есть любовь к таким вот псевдовосточным играм. Токайдо в прошлый раз мне понравилась, несмотря на холодный прием другими игроками. Tsuro остается вечным фаворитом.
А сейчас, видимо, они обладают особым преимуществом, создавая иллюзию путешествия. Последние две-три неделю смотрю корейские дорамы с особым интересом, выбирая разные жанры. Как раз в прошлый четверг подошла очередная партия домашнего кимчи.

8 марта я встречала по доброй традиции за работой. Точнее на супервизорской группе у Нины Соловьевой, а потом бежала домой, чтобы поиграть в настолки. Увы, игрульки потеряли пока что вечер понедельника, и прервались почти на два месяца из-за моих небольших неурядиц. Но 8 марта мы снова были вместе. На этот раза Саша и Стася, Маша и Вова, но и я с Егором в придачу. Егор, правда, не играл.

Друзья принесли диво дивное – мармеладный торт. С алыми нарциссами, белыми купидончиками, сухофруктами и орехами внутри. Увы, сфотографировать его я не успела. Только свой кусочек с нарциссами. Нарциссы оказались ягодными, ангелочки – лимонными, а все вместе – не знаю каким, но вкусным. Continue reading


-Мы попробовали местный апельсин и, кажется, у меня даже осталось чуть-чуть слизистой во рту.
-Вас же предупреждали?!
-Про мандарины…
-Хрен редьки не…
-В смысле апельсин мандарина не слаще? Сомнительно.
-…
-Ну или правдиво в ряде случаев.