Tag Archives: рестораны

Ясная поляна в октябре 2023

Я уже было смирилась, что весь длинный (3 недели) осенний отпуск проведу в Москве, как муж предложил всё-таки поехать в Ясную поляну хотя бы на пару дней. Это было удачным решением. Оcень идёт яблоневым садам, дубам, клёнам и лиственному лесу. Тому самому, где маленький Лев Толстой искал Зелёную Палочку, которая могла сделать всех людей счастливыми.
Планировали-бронировали на ходу. Остановились в ближайшей гостинице – Ясная поляна. С замечательным письменным столом и видом из окна.
2023-10-11 16.51.26.jpg Continue reading

Тульские заметки-1


Это фото отражается энтузиазм, с которым я собираюсь написать до конца ноября 6 постов про прошлогоднее осеннее путешествие. Скорее всего уже не успею, но я очень стараюсь. И так.
2022 год. Осень. Сентябрь. У нас запланировал отпуск: Тула-Воронеж-Липецк. Объявляют мобилизацию, в каких-то областях вводят всякие режимы. Настроение паническое. Конечно, в таких ситуациях мне хочется отменить отпуск и сидеть на попе ровно, работать до упора, поддерживать тех, кто в панике, как и я, но волевым усилием мы решаем ехать. Правда, меняем Воронеж на Рязань с некоторыми последствиями для отеля, которые я опишу, если мне повезет добраться до рязанских заметок. Выходит кривоватый, но, в целом спасительный для психики маршрут.
Выезжаем позже. Едем через дождь, который никак не кончается, как дорога. Свет фонарей тонет в зыбких волнах на дорожных лужах. Хочется уже приземлиться где-то. Перестать выбирать: ехать или оставаться – и это не про Тулу. Наверное, это состояние и определило во многом впечатления от Тулы. Она мне не понравилась. Ни дождливой, ни солнечной, ни по-летнему теплой. Я изо всех сил старалась смотреть вокруг и видеть что-нибудь, кроме боли. И, конечно, находила.
Нас принял отель “KEY Hotel” (Кей Отель). Явно лучший за это путешествие. Минималистичный дизайн, в который внезапно вписались легкие стимпанк мотивы у приветственной стойки. Деревянные и каменные панели на стенах. Немного живой зелени, немного восстановленного мха. Совушки и вежливые девушки на ресепшне. В номере – удобное место для писательской работы. Горячий душ с напором лучше, чем дома. Под потолком – анкерное окно, которое умеет само закрываться, если вдруг дождь. Делает это тихо – мы не просыпались. Завтраки – в соседнем Лепим Варим. Ах как они были хороши! Я любила забираться есть на стол под пародией на “Голландскую готику” то ли со свинкой, то ли с коровой, уже не вспомню. В общем, KEY убаюкивал своим сандалом, теплым не пересушенным воздухом и кофемашиной в лобби. Continue reading

2023-39 Тверь


За весь летний отпуск мы лишь заглянули в Тверь. Вечно у меня так выходит, что я в Твери мельком и проездом – никак не познакмиться. Так и в этот раз – больше общалась с коллегой (Катаринка, спасибо!), чем глазела по сторонам. Смотреть под ноги было актуальнее. Одна из главных туристических улиц – Трехсвятская – была перекопана. Причем довольно основательно. И не только она.

Несмотря на это Тверь показалась мне красивой, по крайней мере исторический центр. Много зданий в стиле классицизма разной степени сохранности. На старых стенах то тут, то там повылезали граффити-грибы. Один из примеров контраста и многомерности города. Тут и интеллигентские места, вроде букиниста, где молодой студент сокрушается: что же вы так мало философии завозите. И милые гикам норы и едальни: магазинчики, игровые, кофейни и лапшичные. И памятник Михаилу Кругу и даже музей. Как оно все рядом уживается – загадка.
Не успели мы сделать и пары шагов по Трехсвятской, как оказались на выставке, посвященной супергероям. Конечно, с этого момента город нам понравился. Во всем виноват магазин комиксов Geeky. Кто любит посткроссинг и наклейки – туда непременно стоит заглянуть. Во-первых, там водятся психоделические открытки художницы Лунный Май. Во-вторых, набор стикеров с Geeky-ящеркой маскотом магазина на фоне достопримечательностей Твери, переосмысленных в стиле нуарных комиксов.






Там где есть место Бэтмену, есть место и Солженицыну. Но это не точно, потому что это вторая версия граффити.

В 2018 году Виктор Лебедев решил подарить городу изображения писателя в честь 100 лет со дня его рождения. Как и положено свободному творцу, он ни с кем не согласовал свою идею. И в итоге оказалось, что не довольны и жильцы, и депутаты, и управляющая организация дома. Начался суд и эпизоды вандализма. Кто-то остроумно закрасил частицу “не” в цитате “Жить не по лжи”, намекая, на моральный выбор противников граффити. В конце концов, неизвестные закрасили изображение полностью. Так стена выглядела до начала прений.

Тут вмешался губернатор Тверской области Игорь Руденя, который попросил руководство Твери восстановить граффити в новом месте. Теперь другая цветовая гамма, композиция, но цитата осталась той же.
Давайте, покажу ещё чуть-чуть картинок без текста. Просто для настроения.


Хоть кто-нибудь, подскажите, что написано на этом стритарте?

Два места, в которые я стремлюсь в любом городе, – почта и букинист. А в Твери еще оказался магазин “Коллекционер”. С почтой вышло интересно: сотрудницы очень заинтересованно соблазняли открытками с сокровищами Твери и Тверской области. Прямо знали, что нам предложить. А в “Коллекционере” были заинтересованы в нас гораздо меньше, чем обычно бывает. Зато там было прохладно и, можно было, разглядывая открытки и марки передохнуть до следующего прогулочного рывка.

Букинист с говорящим названием “Что делать?”. И, правда, что делать, как не покупать книги. Помимо упомянутого выше студента, запомнился мне клеткой с птицей и непривычно высокими ценами. Что не уберегло меня от этого фото.

Помимо Гибсона, Ефремова и сборника материалов анархической конференции в букинисте была обнаружена самая главная книга для библиотеки любой женщины. Но её мы покупать не стали.

Что ещё? Там где Волга, должна быть набережная. Мы гуляли по набережной Степана Разина. И как же там просторно и широко! В реке травы, кувшинки и кубышки. А еще местные утки, пестрые, как перепелки. Мимо плывут веночки со свечами. Купалье же.


Егор пытался подзарядиться рыбачьей удачей у непутевого рыбака – вечно воруют удочку.

А я почитать стихи Дементьева на камнях, рядом с памятником.

Сил на Путевой дворец нам не хватило. Хотя я очень хотела полюбоваться на сад. Успела разглядеть только пестрые клены.

Поели мы во Viet Cook. Просто, аутентично, вкусно и очень сытно. Создатели заведения очень стараются сделать все по-настоящему вьетнамским. Есть и супы, и десерты, и салаты. Всевозможные комбо.
Приземленные грузом еды и книг, мы побрели обратно к машине. Но перед отъездом решили ещё полюбоваться на уток в Парке Победы. Тверские утки, как я уже писала выше, непривычно пестрые и очень упитанные. В парке были места для покупки корма, но они не работали. Поэтому все равно уток кормят хлебом. И мы кормили, чего уж скрывать. Птицы смелые, подходят близко, берут хлеб прямо из рук. Меня впечатлила одна самка, которая успешно вырывала добычу из горла селезней и единственного на речке утенка. Может, хлеб так страшно на их поведение влияет?

Второй раз мы выбрались в Тверь, провожая нашу гостью. И только и успели, что покормить Ктулху и себя. Ктулху отобедал вот так. Вообще, для него очень поэтичная диета вышла: то Дементьев, то Пушкин, то Круг.

А мы прятались от голода и дождя в семейном ресторане “Дома у друзей”. Антиквартную мебель оттуда я уже показывала. На первом этаже – самообслуживание. С очень вкусной солянкой и капустным салатом. А вот с редисом мне не повезло – попался подгнивший. На втором этаже – совсем ресторан с официантами. Меню пересекаются и совпадают.
А рядом ещё ресторан под тем же брендом, но с грузинской и охотничьей кухней. С тематическим оформлением округи.

Вот такая разная Тверь. В музее козла не были, поэтому про козлов не рассказываю.

#драконывгороде Тверь

В городе Твери углядела в семейном ресторане “Дома у друзей” замечательную конторку. Вероятно, антикварную. Кто на ней: тощие львы или элегантные драконы, мы с мужем так и не договорились. Так что выношу на суд сообщества.

Continue reading

Веранды Калуги

Закончу рассказ про путешествие в Калугу с начала.
И так, приезжают два усталых московских психолога в Калугу. Стоят посреди центральной улицы растерянные и не знают, куда идти и что делать. Груз московских проблем почти оставил наши плечи, включая решение вопросов жизни и смерти. А сил пока не прибавилось. +32 градуса в тени. Есть хочется. Вокруг третья волна пандемии.
– Слушай, нужна едальня с просторной верандой. Давай так: ты смотришь tripadviser, а я foursquare.
Думаю присесть в тенечек. Вот и порожек ТЦ. И тут к нам подходит мужичок с алкогольным хабитусом, запахом перегара и бездомности.
– Ребят, полтинник бы, покушать. А то с другом выпили, а на покушать не осталось. Вижу вы такие, неформальные и, как это, творческие. Богема наверное. И девушка такая красивая – прости, сразу не сообразил, думал ты парень. Покушать бы.
– Полтиника нет, вот сотня.
– Это же много лучше. А меня Юрик зовут. А вас как? Ага Егор и Таня. А я чем-нибудь помочь могу? У меня три дня свободы осталось, с понедельника снова на зону. Что бы доброе сделать, для хороших ребят?
– Слушай, а где у вас так поесть, чтобы на веранде на свежем воздухе?
– Это скажу. 8 чашек. Значит так, идете сейчас прямо долго-долго, а потом такое маленькое здание, вот после него налево…
Так что веранды Калуги, начиная с 8 чашек. Continue reading

Позитив посреди недели

Все равно меня обвинят в кокетстве, поэтому буду кокетничать напропалую :Р
В воскресенье я разместила эту фотографию в фейсбуке и инстаграме. С названием “Про ранимость”. Видимо, это оказалось слишком тонко. Друзья стали дружно восхищаться одеждой, цветом, образом – и это чертовски приятно. Но как же ранимость?
В общем, фотография была про то, какое стремное оформление сделали в Тануки на Алексеевской, а может быть и не только там. Ручка двери выглядит как стилизованная катана. И чтобы ее открыть приходится плотно хвататься обеими руками за лезвие. За рукоять – несподручно. Переживание от открывания двери возникают смешанные. Можно бесконечно развлекаться между состояниями: вот я стою напротив, понимаю, что надо хватать меч за лезвие, – “страшно и неправильно/шероховато”, и вот я держу ручку двери – “фуф, ничего ж не происходит”. На фото – промежуточный момент.
Страшно-фуф, страшно-фуф. Вы прошли краткий курс систематической десенсибилизации фобии острых предметов.

Благодаря эксперименту с фотографией, я поняла что больше красивая и стильная, чем понятная. Поэтому еще и слишком умная :Р

Позитив посреди недели. Израильский

Мне кажется, я выбрала удачное время для путешествия в Израиль. Благодаря тому, что мы живем в горах, мне почти не жарко. Только совсем в сиесту, когда температура 29. Остальное время – сносно. А ночью и вовсе комфортно. Но это в горах, а вчера мы выбрались в Хайфу. В общем, у меня есть надежное оправдание, почему я избегаю всех местных знакомых. Ехать в жару и несколько часов у меня просто нет сил. Поэтому я восстанавливаюсь в прохладном Цфате.
Про Хайфу. Continue reading

Владимирские картинки – 3: Кусочек Ирландии в дождливом Владимирие

Хорошей идеей оказалось читать Миллигэна в Полли, плохой идеей – дочитывать его. Прямо хоть начинай сначала. Кто все эти люди – Полли и Миллигэн?

Полли – ресторанчик во Владимире. Кажется, у нас становится традицией гастротуризм во Владимир. Потому что здесь [info]lugoveka И она знает столько хороших мест, сколько мы в Москве не знаем, да и не ходим мы в Москве по ресторанам.
Так вот, Полли. Шеф здесь – розовощекий ирландец весь в татухах. Как ни странно, работая в зале, он выглядит на своем месте среди минималистичного интерьера, белого на белом, геометрических светильников и фитокомпозиций. Блюда – все самые странные сочетания привычных вещей, которые вы не можете себе представить. Баклажаны с мятой, гранатом и чесночным чипсами, треска под соусом из сливочного масла с топпингом из свежих огурчиков и красной икры, филе миньон с луковым пюре. Последнее пока не пробовала, но непременно попробую пюре.
Здесь вы не найдете красивой керамической посуды, сложной сервировки стола и вообще излишеств. Графитового цвета салфетки, белые тарелки, простые, как сама сталь, приборы. Масло с травами подадут к хлебу на простом деревянном ноже. Все это – аскетичный фон, делающий еду более яркой и резкой. Что-то такое они здесь умеют делать с текстурой продуктов, что она кажется совершенной. Картофель с тонкой корочкой и мягким горячим сердцем. Печёный баклажан, взбитый будто сливки для ягодного десерта. По-честному сухие чипсы – мы впитаем влагу всего, что вы на нас положите. Божественно пропеченая рыба. Идеально сочный стейк с розоватым нутром, но без крови. Такое ощущение, что направление кухни здесь – поймать суть продукта, помочь ей раскрыться, а потом смешать с другими такими же прекрасными вещами – о нет! не в случайном порядке – осмысленно играя на контрастах. Никаких рамок этники, традиций и вот этого всего. Только алхимик и его еда.
Крепкого алкоголя вам тут не нальют – только пиво. Но никто не воспротивится, если вы пройдете со своей бутылочкой виски.
Кто такой Спайк Миллигэн? Британский комик ирландского происхождения. Чей текст хочется тем самым деревянным ножом мазать на хлеб и запивать хорошим элем. “Пакун”- историю про вымышленный городок, попавший на границу Ирландии и Ирландии – бесполезно цитировать. Над каждой фразой можно усмехнутся, потом вернуться к началу абзаца и громко посмеяться обретенным смыслам, вернуться к началу главы и грустно улыбнуться. Сильно калорийное чтиво в переводе Шаши Мартыновой. И, конечно, в дождливом Владимире рядом с розовощекий ирландцем под стаканчик сидра и чашечку кофе он читается лучше, чем в засушливом Тунисе. Там сложно поверить в то, что зима близко и это лишает часть образов очарования, зато делает моменты фарса ярче. Continue reading

Сытый лось

Случилось со мною дивное. Оказалась я голодной после рабочего дня у метро Медведково. Голодной в том смысле, когда не просто сожру слона, а либо хоть что-нибудь, либо упаду. И естественно злая в меру своего телесного дискомфорта. Мы с Егором осмотрелись глазами и форсквером. До Тануки и всякие прочих сушильных весел было по километру и больше. А с ближайшего ТЦ светила вывеска с безумным мультяшным лосем, который никак не предвещал чего-то изысканного. Я вспоминала мультик по Гуфи на охоте, а Егор ожидал чего-то вроде в лучшем случае “Золотой воблы”, в худшем – “Кружки”. Напоминаю, ночь, голод, любимое Медведково.

По итогам могу сказать, что это худший вариант лого, который можно было придумать. Настолько не подходящую кухне, интерьеру и персоналу мордочку еще стоит поискать. Зато внутри достаточно фотографий лосей в дикой природе, гордо взирающих на гостей, поедающих три вида сала из парнокопытных собратьев.
Не знаю, как это выглядит днем, с этими искусственными папоротниками и натуральными мхами, но вечером, в свете притушенных светильников и светодиодов в окне – это ровно то, что я люблю. Картинка из книжки про хюгге. Не там, где минимализм, а там где много горшков с растениями, книги, фотографии в деревянных рамках, а мебель и стены – как в британских пабах. Так, как их понимают в Европе, а не самой Британии. Все такое колониальное, но слегка облегченное растениями, мхами и светлыми оттенками. И всюду подушки и пустые флорариумы в качестве неодушевленных геометрических друзей. А еще у них есть зал с камином и креслами с тартановой обивкой. В камине дрова, они пахнут.
Меню проще, чем в любимой Шотландской клетке, но чем-то напоминает именно ее (и это не из-за кресел!). Не обошлось без северной рыбы, всяческого карпаччо и прочей мясной строганины, стейков и других частей животных, а также овощей и гарниров на любой вкус. У них оказался нежнейший фаршмак с икрой щуки. Не такой вкусный, как бывает у свекрови на дне рождения, но свежий, жирный и приятно лопающийся на языке икрой. Его так щедро в горшочке, что не представляю каким слоем предполагается укладывать фаршмак на гренки. Гренок мало и они слишком вкусные – за ржаной кислинкой и чесноком теряется сельдь. Да и сметана лишняя – от щедрот. Какой же свежий у них везде лук и укроп! Я такого в ближайших магазинах не встречала всю зиму!
Традиционно попробовала тушеный в сливках шпинат – везде его пробую, где он бывает, со времен любви к Темплбару. Потому что это искусство сохранить шпинат, но не сделать блюдо пресным. У них получилось, хотя шпинат подозреваю в замороженности. (Или зря его так мелко рубят – припущенные листочки были бы не хуже).
Соте из овощей просто хорошо. Как я люблю и готовлю сама для себя, но без мангала :Р
Утащила у Егора из мисочки маринованных груздей в сметане. На мой вкус слишком маринованные – я люблю больше соленые, чем маринованные. Но как же хороша структура. Прямо чувствуешь гриб и каждую пластинку!
Ну а цыпленок, которого тоже таскала у Егора, просто хороший печеный цыпленок с розмарином и фенхелем, кажется. Сочный и нежный.
В общем, сначала я бы не стала ассоциироваться с сытым лосем. Особенно таким, как на картинке. Тем более, что больше была похожа на голодного аллигатора. А в конце вечера – стала их преданным фанатом. Судя по фотографиям на сайтах, там бывают угарные вечеринки, которые не про меня. Но вот уютных вечеров еще хочется. Тем более, Ладога рядом.
А на фото безумный тархун с маракуйей. Настолько насыщенный по вкусу, что алкоголь не нужен. Пьянеешь впечатлениями. Continue reading

Ктулху ресторанной критики

Завтра мне с утра пораньше ехать на работу в вуз, чтобы следить за порядком в общежитии и на прилегающих территориях. Необходимость исполнения долга этого прискорбно и вряд ли тянет на позитив посреди недели.Тем более, что женский день я проведу, как и положено женщине, в пустеющем общежитии, надеюсь, что читая или просматривая прекрасное. В прошлое дежурство аккурат после дня Красной Армии, я развлекалась проверкой студенческих работ и чтением рецензий на инсайдере. Увы, Татьяна Никитична Толстая все реже пишет в ЖЖ, то есть, буду честной, не пишет вовсе. По крайней мере в открытом доступе. И лишь надежда не позволяет мне удалить подписку, нескромно называемую дружбой. Текстов там нет, зато на страничке [info]tanyant появляются ссылки на эти прекрасные рецензии, с которых я так смеялась, что вузовская охрана прибежала спасать меня, видимо, от Доктора Зло. Честно говоря, я планировала ссылку на эту рецензию года полтора назад, но куда-то ее продевала.
В общем, не знаю что лучше – текст, или изображение Татьяны Никитичны, поедающей зеленое одеяло для креветок на фоне хентая с тентаклями и блядями.

Текст по ссылку http://www.insider.moscow/read/249 .
24 февраля я честно пыталась найти рецензию, которую могла бы расценить как позитивную или сколько-нибудь поддерживающую – но тщетно. И это радует сразу по двум причинам. Во-первых, столько денег на еду у меня в любом случает нет. Во-вторых, после этих отзывов можно даже не пытаться претендовать на изысканность вкуса и спокойно есть что угодно в каком угодно сочетании в свое удовольствие. Как после чтения блога [info]natasha_laurel хочется немедленно вернуть все вещи и прочие стилистические признаки, выдающие во мне русскую, в шкаф и ящик с косметикой и носить в своё удовольствие павловский платок с пуховиком и сапогами-ботфортами, закрепив вязаный капор брошью с австрийской стеклянной ледышкой-вишенкой. Пожалуй, так завтра на работу и пойду. Этот мучительный выбор: капор или посадский платок, Суши Fish или Суши Wok.