Tag Archives: последняя страница

Кусочек Ирландии в дождливом Владимирие

Хорошей идеей оказалось читать Миллигэна в Полли, плохой идеей – дочитывать его. Прямо хоть начинай сначала. Кто все эти люди – Полли и Миллигэн?

Полли – ресторанчик во Владимире. Кажется, у нас становится традицией гастротуризм во Владимир. Потому что здесь [info]lugoveka И она знает столько хороших мест, сколько мы в Москве не знаем, да и не ходим мы в Москве по ресторанам.
Так вот, Полли. Шеф здесь – розовощекий ирландец весь в татухах. Как ни странно, работая в зале, он выглядит на своем месте среди минималистичного интерьера, белого на белом, геометрических светильников и фитокомпозиций. Блюда – все самые странные сочетания привычных вещей, которые вы не можете себе представить. Баклажаны с мятой, гранатом и чесночным чипсами, треска под соусом из сливочного масла с топпингом из свежих огурчиков и красной икры, филе миньон с луковым пюре. Последнее пока не пробовала, но непременно попробую пюре.
Здесь вы не найдете красивой керамической посуды, сложной сервировки стола и вообще излишеств. Графитового цвета салфетки, белые тарелки, простые, как сама сталь, приборы. Масло с травами подадут к хлебу на простом деревянном ноже. Все это – аскетичный фон, делающий еду более яркой и резкой. Что-то такое они здесь умеют делать с текстурой продуктов, что она кажется совершенной. Картофель с тонкой корочкой и мягким горячим сердцем. Печёный баклажан, взбитый будто сливки для ягодного десерта. По-честному сухие чипсы – мы впитаем влагу всего, что вы на нас положите. Божественно пропеченая рыба. Идеально сочный стейк с розоватым нутром, но без крови. Такое ощущение, что направление кухни здесь – поймать суть продукта, помочь ей раскрыться, а потом смешать с другими такими же прекрасными вещами – о нет! не в случайном порядке – осмысленно играя на контрастах. Никаких рамок этники, традиций и вот этого всего. Только алхимик и его еда.
Крепкого алкоголя вам тут не нальют – только пиво. Но никто не воспротивится, если вы пройдете со своей бутылочкой виски.
Кто такой Спайк Миллигэн? Британский комик ирландского происхождения. Чей текст хочется тем самым деревянным ножом мазать на хлеб и запивать хорошим элем. “Пакун”- историю про вымышленный городок, попавший на границу Ирландии и Ирландии – бесполезно цитировать. Над каждой фразой можно усмехнутся, потом вернуться к началу абзаца и громко посмеяться обретенным смыслам, вернуться к началу главы и грустно улыбнуться. Сильно калорийное чтиво в переводе Шаши Мартыновой. И, конечно, в дождливом Владимире рядом с розовощекий ирландцем под стаканчик сидра и чашечку кофе он читается лучше, чем в засушливом Тунисе. Там сложно поверить в то, что зима близко и это лишает часть образов очарования, зато делает моменты фарса ярче. Continue reading

Есть особое удовольствие

удалить человека из френдленты. Наверное, у всех бывали такие “друзья”, каждый комментарий от которых – это либо спор, либо критика, либо сомнение. Эдакая константа со знаком минус. Раньше я считала их особенно ценными, а сейчас усомнилась. Обнаружила, что ценность мнения, которое всегда сомневающееся, так же мала для меня, как ценность мнения, которое всегда елейно. И то, и то становится рано или поздно сложно соотнести с собой. Чужие слова становятся песчинкой на весах собственных сомнений. Если фигово что-то вышло и переживаю про это – комментарии меня расстраивают, если что-ты вышло хорошо и радует, комментарий меня не расстраивает, но и в большинстве случаев не применим. Вообще, критика чужая без запроса если и бывает полезна, то в контексте в целом приятных и поддерживающих отношений. Злая фея хороша только на фоне стаи добрых тетушек.

В общем, есть особое удовольствие в том, чтобы избавляться от негативных констант в жизни, от которых можно избавиться. Мне на данном этапе хватает общечеловеческих констант: смерти, свободны, одиночества и бессмысленности, – а от них никуда не деться.

А картинка просто так. Мне нравится это перышко. Кажется, оно ставит точку.


Continue reading

Яна Мори “Песни мамы шамана. Философские сказки о времени, яблоках и смысле жизни”

“Мама Шамана не держит коровы,
она вообще никого не держит”.

“Песни Мамы Шамана” странная книга, или песня, или как бы вы ее ни назвали. Для кого она? Почему? Зачем? Ни для детей. Ни для взрослых. Ни для шаманов. Ни для мам. Или для всех вместе? Или для остальных?

“Мама Шамана переходит невидимую границу. Воздух вокруг нее будто студень, волосы тянет к земле, звенит иголками кедр. Но всё это ей будто нипочём.
Она несет сыну пирожки”.

Это книга без законов. Предложения там не заканчиваются так, как вы могли бы предположить. Или вовсе не заканчиваются. Картинки тоже – а это книжка с картинками. И пока этот хаос прикидывается порядком – или порядок хаосом – приходится находиться в настоящем моменте. Так истории Мамы Шамана становятся подводом для медитации. Маленькими порциями – по одному развороту в день. Или продолжительным певучим шаманским путешествием – до последней страницы. Может стать гадательной книгой. А может уже стала – метафорические карты на основе этих иллюстраций и песен уже есть. Всё на сайте автора. Разбирайтесь и наслаждайтесь.
https://www.yanamori.ru/
За вас никому не понять, что это было. Потому что

“Мама Шамана часто путается в жизнях.
Завтрак ее – земля и мёд”.

Для меня это была бесценная книга для праздности. Возможность задавать нелепые вопросы. И проживать бесполезные образы. Если бывает милое безумие, то это оно.