На той неделе нашла себе чудесную альтернативу Flёur – polnalyubvi . Тонкий нежный голос. Сказочные мотивы. Вечная осень. Все, как я люблю.
И вот натолкнулась на песню “Спящая красавица” и прямо узнаю в ней любимую композицию Billie Eilish. Похоже ведь?
Собираюсь в дорогу и обрабатываю обувь от влаги. Странная история. Несколько раз меняла эти средства, но пахнут они приблизительно одинаково. С мощным спиртовым и каким-то еще химическим стартом, а дальше – белые цветы и пчелиный медовый воск. Резкий запах, поэтому я обрабатываю все на балконе или в ванной под вентилятором. Но, когда повыветрится, он приятный. Я бы даже завела такой освежитель воздуха.
Интересно, вот этот медово-восковой запах – это ароматизатор или прямо какое-то важное вещество так пахнет. Потому что такой встречается еще у полиролей для мебели и средств для мытья ламината.
Два года читала сборник статей Екатерины Михайловны Шульман “Практическая политология: пособие по контакту с реальностью”. Если честно, то два лета. Возмещала отсутствие программы “Статус”. Летом 2020 я обнаружила вдруг, что “посмотрела всю Шульман” и немедленно купила книгу. Книгу читать еще приятнее, чем слушать. Все таки темп речи у Екатерины Михайловны космические, хочется смотреть с замедлением. А книга – такое дело: как хочешь, так и читай.
То, что я дочитала сборник в начале осени 2021 оказалось очень удачным. В выборный период прямо рекомендую, не смотря на то, что статьи из прошлого десятилетия. 2013-2015 года. Это не научные работы, а эссе об актуальной политической ситуации в России. С одной стороны – научный взгляд, с другой стороны – меткое слово. Свойственные авторке ирония и оптимизм, позволяю смотреть на всё происходящее без лишнего драматизма и психических защит. Сохраняя веру в человеческое.
На следующее лето мне, видимо, нужен новый сборник или даже книга. Но, увы, не предвидится :(
Самые молоденькие и симпатичные опята отправились в маринад.
Странная это штука – маринад. В моем представлении запах вечно получается равно вкусным и отвратительным. Отвратительная уксусная кислинка. Когда скулы сводит от кислоты. Я знаю, что вкус будет мягче. Но мозг упорно подсовывает самые мерзкие ассоциации в голову. Испорченное, прокисшее, отвергнутое желудком. Наверное, поэтому я люблю пряные маринады. В моем много гвоздики, душистый перец и чуть-чуть бадьяна. Сладкое, согревающее, анисово-мятное. И еще почти свежий лавровый лист с его непередаваемым соединением пергаментной шороховатости и горечи с солью. Интересно, что выйдет в этот раз. Второй раз в жизни мариную опята. Прошлогодняя партия была удачной. Только одна баночка осталась.
Если вы маринуете грибы, какие специи используете? Процеживаете от них маринад или прямо в банку кладете?
Открыла отпуск путешествием в лес за грибами с мужем и К.
С собой традиционный термос чая. Яично-луковый пирог, как в нашу первую с Егором совместную вылазку. Одеться потеплее. И как здорово, что повезло с погодой.
Добыча доставлена домой в четырех ведрах и одном пакете. Пока продолжаю утилизировать. Вот и фотографии тоже. Впечатлений еще больше. Потому что было как-то уж очень богато.
В детстве, когда меня отправляли на дачу к дедушке с бабушкой, я искала грибы по специфическому запаху грибного места. Он особенный. Это не просто сладковатый запах сырости. В нем есть мучной и перечно-горчичный оттенок. Сложнее всего его заметить в сосновом и еловом лесу – там смолистые запахи деревьев слишком интенсивны. А вот в лиственных совсем просто. Жаль, работает только в родном лесу. И со специфическими грибами не связан. Просто хорошее место для грибов, а вот каких – покажет визуальный поиск.
Осенью в моей жизни становится больше музыки. Больше езжу в транспорте. Больше романтического настроения “смотреть на опадающие листья и слушать красивое”. Но треклиста у меня два. Как две осени. Первая осень энергичная, плодородная, вдохновляющая на новые подвиги. Солнечная, золотая, медовая. Такая осень обычно до начала или середины октября. Но постепенно света становится меньше, ветер становится потусторонне холодным. Приоткрывается завеса между мирами. Сны мешаются с реальности. Живые встречаются с мертвыми. И не только с ними. Приходит время прощания с тем, что уходит, памяти о том, что ушло. Сырое, холодное, готичное время.
Поэтому два плейлиста: под Мабон и под Самайн.
Вот уж что бы я предпочла никогда не нюхать и не видеть. Горький как травяная настойка на спирте, где спирта явно больше, чем трав. Да и спирт на очень большой процент камфорный. Хорошо, что оно быстро выветривается и становится сладким и кремовым, не в смысле сливок, а в смысле советского детского крема фабрики свобода. Каждый раз из-за этого камфорного впечатления жду, что он будет согревающим. Но этот гель комнатной температуры такой же холодный на ощупь, как его льдистый аромат.
