Стою в неясном свете далекого фонаря ногами в ворохе кленовых листьев. Полчаса назад я видела – большинство ярко-желтые. Сейчас я это, в основном, помню. Осенью темнеет быстро. Полчаса назад я загляделась на деревья и играющих детей, потому что вдруг запахло горько-прегорько и одновременно сладостно. Колко-шершавый запах, как первые льдинки на лужах. Опавшие кленовые листья. И вот я стою в самом ворохе этих листьев. У меня в руках стаканчик с кофе. Он пахнет кофе. Жжеными зернами. А еще чуть-чуть кокосом. И едва уловимо орехово-древесной сладостью с чуть-чуть ванильным оттенком. Там кленовый сироп. Если верить википедии, министерство сельского хозяйства и продовольствия Канады составило список возможных запахов и вкусов (flavours) возможных и допустимых в кленовом сиропе. Там 13 групп: ванильные; жгучие; молочные; фруктовые; цветочные; пряные; чужеродные, возникшие вследствие брожения; чужеродные, возникшие из окружающей среды; кленовые; кондитерские; травянистые; злаковые; древесные. И вот я внюхиваюсь в кофе, внюхиваюсь в листья и пытаюсь найти эти самые кленовые запахи. Возможно, не там ищу. Вероятно, из наших кленов не получить съедобного сиропа. Но сам поиск чрезвычайно увлекательный.
Иногда мне комментируют, что у меня какое-то особое обоняние. Это не так. Мое обоняние не сильно тренированное и даже ленивое. То, что меня иногда отличает от других и то, что мне хочет поддержать в этом челлендже, – это внимание к ольфакторному фону. Не будь этого челленджа, вряд ли я так надолго удержала бы внимание на запахе кленовых листьев. А если бы стояла среди них с кофе в руках, я бы чувствовала, в основном, кофе и ваниль. Это понятная картинка, которую составляет мозг и расслабляется: больше не надо искать и анализировать, все ясно: снаружи холодно, в чашке тепло, пахнет вкусно, по воспоминаниям от такого бывает хорошо. Внюхиваться в осеннюю палитру тревожно иногда даже не приятно, но важно. Иногда какой-то запах задевает струны воспоминаний и кажется, что ты развеселился или запечалился на ровном месте. На ровном ли? Или что-то вспомнилось так быстро, что сразу и забылось, но чуть-чуть сдвинуло состояние. Когда же еще были эти кленовые листья? Почему они тревожат и будоражат предчувствием свободы?
Авторка фотографии Allison Christine
