Daily Archives: 2021/09/15

91 запах осени. 14. Горелая гречка


У пытливого читателя может сложиться впечатление, что я тут дышу духами и туманами, окружена цветами и питаюсь деликатесами. Частично это умышленно, чтобы не шокировать общественность преждевременно. Потому что есть запахи неприятные. Некоторые неприятны вследствие какого-нибудь нашего прошлого опыта. А некоторые почти что врожденно. Потому что обоняние, как и другие чувства, – результат нашей эволюции. Оно помогает нам ориентироваться, к чему стремиться, а чего избегать. И горелая гречка – классный пример. Потому что сегодня, благодаря обонянию, спасла (ну почти) кастрюлю и себя (полностью). Так это бывает: поставила вариться гречку, а потом пришло важное известие, которое захватило внимание. И вот сижу я, делаю заметки про встречу с клиентом, и чувствую запах. Я не успеваю внюхаться и начать различать все те оттенки, о которых, обычно, с удовольствием пишу. Потому что становится мне тревожно и возникает непреодолимое желание сбегать на кухню. Только что еще пахло гречкой, от чего становилось тепло и уютно. А тут что-то едкое, сухое, горьковатое и кислое, как пережаренный кофе. И если запах гречки для сытой меня легко уходил в фон, то от этого фиг отвлечешься. Даже не разберешь, это запах такой интенсивный. Или это внимание испуганного примата так зафиксировалось.

Фотография не моя. Назидательная. Взяла из статьи под названием “Невнимательный пермяк забыл на плите кастрюлю с супом и умер”.

Слушайте запахи и берегите себя, в общем.

Готовлюсь к путешествию

Близится мой осенний отпуск. Обычно, я сильно заранее составляю список необходимых вещей, чтобы собраться в последний момент. А тут дело застопорилось. Пока он выглядит странно: ванночка для ног, две мази, массажный мячик и резинка, тейпы, ножницы и обезжиривающие салфетки – это штуки, без которых мне не обойтись, если я планирую все-таки гулять. Ну и примета нынешнего времени: медицинские маски по количеству дней. Туплю я с одеждой. Смотрю в прогноз погоды и все больше зависаю.
Есть у меня опыт путешествия по Европе в начале октября. Выехали мы из Москвы, было хорошо и тепло. 16-18 градусов днем, 5-10 ночью. А возвращались мы в -2. В тот год в Германии в середине октября выпал снег и остановил весь транспорт. Мы уехали оттуда за пару дней до этого. В итоге в Бремене я выглядела так: вельветовые бриджи, под которыми колготки и плотные гольфа, майка, футболка, водолазка, джемпер и кофта. Шарфом я обматывала кепку. Джинсы и куртка у меня с собою были, но накануне днем они вымокли насквозь, несмотря на зонт. А в автобусе высохнуть за ночь они никак не могли. Ботинки тоже мокрые, но суше, чем кроссовки.

Хорошо, что с тех пор появились компактные пуховики, водоотталкивающие дождевики, термобелье. Если что, то можно провести весь день в отеле или в любом кафе взять кофе. Но на верандах все равно будет уже не очень погреться. Поэтому вопрос: как вам кажется, прямо необходимо увидеть в Нижнем Новогороде, Казани и Чебоксарах?

Позитив посреди недели 2021-38

Вообще, если бы не мое внезапное желание послушать Женю Любич и подогретость темы “голосов”, я бы и не заметила этого альбома. Такой вот альбом-трибьют Анне Ахматовой. 10 очень разных стихотворений. И очень разных композиций. Теперь звучит как моя дань началу осени.
Как вам такие проекты? Сочетание поэзии прошлого века с современной музыкой и современными женскими голосами.

Драконы Уэльса

водятся не только на флагах. Увидела у коллеги фотографии из ее путешествия и разглядела драконов. Публикую с ее разрешения. Это замок Caerphilly.

Continue reading

91 запах осени. 13. Любимые печенки


Сегодня, точнее, уже вчера у любимой свекрови был день рождения. И мы поехали в гости. У меня есть всякие пищевые ограничения в связи со здоровьем и она всегда так трогательно готовит что-нибудь, что мне можно. Особенно выпечку. Например, чудесные печенки без молочки, без глютена и на меду вместо сахара.
Удивительно, что у них такой вкусный маслянистый запах. Солено-сладкий. Мягкий. Будто бы минеральный. И немного карамельно-сырный. А по вкусу они похожи на мои любимые шотландские печенья – пальчики Walkers. После сериала про зомби звучит зловеще, но на самом деле это просто шортбред.