Раз уж пришло настроение делиться рецептами – делюсь незаменимой зимней штукой. Хотя на самом деле дело не в рецептах, а в накопившихся идеях для постов в ЖЖ.
Опыт с мясом по-французски научил меня, что хорошие рецепты приходят из самых неожиданных мест. Поэтому, когда [ljuser]0x1badface[/ljuser] прислал мне ссылку на пикабу, где есть аутентичный корейский рецепт кимчхи, мы решили – нужно готовить!
Какое-то время назад увидела у [ljuser]may_witch[/ljuser] замечательный старинный рецепт сладкой курицы. И тут началось… Возомнив себя не то отчаянным дегустатором, не то отчаянным кулинаром, я взялась за освоение сладкой курицы позднего средневековья.
Затянувшаяся осень вдруг закончилась и, как это всегда бывает в России, совершенно внезапно наступила зима.
Несмотря на то, что в ЖЖ внезапно контрабандой проник пост годичной давности о духах Мирры Люкс, этой осенью я тоже носила один из мирровских сезонов. На этот раз осень.
Осень задалась непростая. Много идей, проектов, а на все это требуются силы. При этом два проверенных за последний год источника бодрости подводят. Почему-то я совершенно перестала любить вкус кофе. А йога меня неизменно вводит в заблуждение: после пары часов практики я всегда чувствую себя полной сил, но, видимо, чуть больше, чем есть на самом деле. Поэтому очень быстро истощаюсь и почти что в ноль. Засыпаю, как котейка, в той позе, в какой бежала или думала.
Зато трагическое стечение обстоятельств (нет сил пойти в магазин, а кушать хочется) привело к открытию самого лучшего на свете (по крайней мере для меня) бодрящего завтрака. Рецепт прост. Кусок какого-нибудь “злачного” хлеба снабжается тонким слоем сыра moondara chili pepper и покрывается пюре из фейхоа. Пюре простое: на полкило фейхоа, вместе со шкурками, но без хвостиков, берем столовую ложку сахара или меда, и все это отправляем в блендер. Один такой бутерброд с чашкой горячего пряного чая на завтрак придает сил, поднимает настроение, а сытой я себя чувствую еще где-то 4 часа. Как раз вспоминаю о еде к обеду. Выглядит, правда, стремно.
Там, где я была, было где-то так, как на фото. Философски разглядывая меня, тонущую во мхах, муж заявил, что, кажется я познала секрет вечного счастья, Дао, а также ответ на Самый Главный Вопрос Жизни, Вселенной и Вообще. Это близко к правде. Лежать спиной на таком мягком и надежном мху, который обволакивает, убаюкивает, пока запоминает форму твоего тела. Для кого? Зачем? Это не важно. Только легкое кинестетическое опьянение.
Спасибо [ljuser]varezka[/ljuser] и [ljuser]moyzhes[/ljuser], что позвали нас в гости и сделали возможным этот самый лучший совместный семейный отпуск.
С утра боялась испугаться Москвы. Добрый таксист на немного нерусском языке три раза позвонил нам напомнить, что он нас будет ждать на месте, пока я пыталась дремать в бороздящем российские просторы поезде. Но обошлось.
Вместо паники сегодня косплеила колхоз. В резиновых сапогах, медненых пуговицах, посадском палатке, с косичками и сережками-черничинами.
Москва встречает игрушечным дождём, индейскими танцами прямо у дома, скрипичным концертом в переходе у Савеловского и духовым в переходе у Ярославского, плантациями шампиньонов всюду по району и кем-то забытым зонтиком-тростью в автобусе.
Дома пока что пахнет полынью и крапивой – напоминание о том, что наше путешествие не было сном. А ещё терияки. Потому что в рамках освоения плана летнего отпуска, опробовала вот этот рецепт [ljuser]sheramankry[/ljuser].
В ближайшее время ожидайте здесь рассказов про интересное кино, философских прогонов и постов-воспоминаний об одном чудесном путешествии, а также нытья о том, как это ужасно, когда вашу челюсть сжимаю, плющат, таращат и пытаются деформировать положение зубов. Может быть все эти посты случатся
Рецепт коврижки появился в моей семье от соседки Ирины, которая по ряду причин коллекционировала рецепты без яиц. В её рецепте все было просто и вкусно: такой выпечки ни я, ни мама никогда не пробовали, поэтому рецепт тут же утащили. Собственно все, что нужно: смешать стакан кефира, полстакана негустого варенья, полстакана сахара с чайной ложкой соды. Вмешать туда 1,5 стакана муки. И отправить получившуюся смесь в форме в духовку на 180 градусах. Только и всего.
Чем больше я узнавала рецептов, тем больше удивлялась тому, что же такое коврижка. Были и рецепты с яйцами, и рецепты на сметане, и рецепты на молоке, которые кардинальным образом меняли результат. Например, последний способ приготовления я утащила у Тайниры и попробовала приготовить в воскресенье. Эта коврижка оказалась очень сытной, сдобной, жирной и плотной. Теста было столько же, сколько по моему любимому рецепту, а поднялась она вдвое меньше. Рецепт такой.
В среду вместе с гостями опробовала Манчкин Зомби. Собственно, обычный Манчкин, только игроки играют за зомби, а роль монстров выполняют выживальщики зомбопокалипса. Если честно, мне показалось скучновато. Видимо, я не достаточно люблю зомби и манчкин. Хорошо, что кроме игры у нас были гости. На этот раз: [ljuser]llanowar[/ljuser] и [ljuser]ann_tq[/ljuser], [ljuser]sir_drake_ii[/ljuser], [ljuser]mcfrei[/ljuser]. Ну и хозяева дома тоже присутствовали: [ljuser]ta[/ljuser] и [ljuser]0x1badface[/ljuser]. А было где-то так…
На этой неделе каждый день я встаю на час раньше, чем вчера. Во вторник мне было важно подняться до часу дня и я поднялась в двенадцать. В среду мне было важно проснуться до двенадцати, чтобы собраться с силами и мыслями перед первым клиентом. И если в среду я в 11 часов встала, то в четверг в 11 часов я уже выходила из дома. А сеодня в 11 часов уже сидела в кабинете психотерапевта. Не то, чтобы процесс меня довел до ручки, – о времени мы договаривались заранее. Но теперь эти встречи, хвала Богам, будут в час. Только вот завтра мне надо в 11 уже быть в Печатниках и читать леции, но ехать мне туда не полчасика, а все полтора (при хорошем раскладе). Интересно, что будет в воскресенье 🙂
Тем своевременнее стала находка. В дайрике Daiho September я нашла ссылку на пост Меха на ледоколах
, а в этом посте 3 волшебных рецепта кофе из Муми-Дола. Опробовала я пока что только кофе Муми-Мамы, но другие рецепты мне тоже нравятся и я непременно их приготовлю: