Припозднилась я что-то с позитивом посреди недели. Радуюсь тому, что сегодня в фейсбуке наредкость много историй про позитивный опыт питания разной степени интуитивности. Когда питание тем, что хочется, помогает стройнеть, хорошо выглядеть и пр. Но самое интересное – это запись у @Антона Удовенко, потому что про детей.
Метка: про еду
Тсуро и диксит в драконьем логове
Так получилось, что играли два понедельника подряд. Заодно чуть-чуть отпраздновали день рождения Ильи. (Спасибо тебе, друг, за пиццу, настойку и прекрасный повод собраться). Сначала в составе Ману, Кошка, Лекс, Егор и я играли в Tsuro. Ману выиграл. А я умудрилась поиграть особенно зрелищным образом, прихватив за собой к финалу аж двух человек. На фото, собственно, эпичное столкновение: сразу минус трое с поля.
Затем к нам добавился Илья, а в качестве зрителя – Рут. Диксит был веселый, с большим количеством намеков на ситуацию за столом. И, видимо, от привычки к наблюдению за процессом здесь и сейчас, выиграла. Давно не выигрывала, если честно. Очень обрадовалась.
Базовый рецепт тыквенного печенья
В прошлом году мне досталась большая тыква и я ее запасла. Сделала тыквенное пюре по рекомендации beecook.net. Я с ней исправно боролась и за последние две недели все-таки я ее утилизировала. Благодаря тому, что нашла замечательный базовый рецепт тыквенного печенья. На самом деле в оригинале это рецепт тыквенного печенья с шоколадными каплями. Но оно хорошо и без шоколадных капель, и с засахаренным имбирем, и с рубленым миндалем, и с кедровыми орешками, и с мелко порезанными цукатами. А базовое тесто такое:
300 г. пшеничной муки
100 г. холодного сливочного масла
250 г. тыквенного пюре
1 яйцо
150 г. сахара
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соли
100 г. начинки, что бы вы ни выбрали.
Зеленый салат с творогом и тыквенным маслом
В пятницу в гости приезжала подруга. И очень кстати придумала для нее новый салат. Раз уж она об этом написала, напишу и я. Давно не делилась рецептами.
Оригинал взят у [ljuser]offic_elle[/ljuser] в Салат с творогом и тыквенным маслом:
Угощала меня [ljuser]ta[/ljuser], ей и слово.
Салат я делала так. Взяла одну пачку творога “Простоквашино”, 6 стеблей сельдерея, салат (тот, который в горшочке продается – один пучок), зеленое яблоко и чайную ложку тыквенного масла. Творог размельчила, зелень и яблоко порезала, добавила тыквенное масло и перемешала.
От меня: ОЧЕНЬ вкусно.
Теперь уже от себя добавлю. Солить я традиционно забыла, хотя и так вкусно. А вот грунтового зеленого перца или авокадо в нем явно не хватало. В следующий раз попробую так.
А вы салаты любите? Какие? Поделитесь рецептами, пожалуйста. Чего-нибудь новенького хочется.
Именинный позитив
Первая радостная новость именин про то, что мой крутой ? выжил. При переезде у моего любимого перчика, плодоносившего все лето, обломилась единственная живая ветка с листочками. Я расстроилась и уже серьезно думала, что теряю его, но вот – на пенечке новый побег. Думаю, по весне будет еще цвести и, наверняка, будут еще перчики. Красивые голландские перцы из магазинов цветов у меня почему-то не выживают, а парочка семечек из приготовленного чили все еще жива. Ядреные очень получаются, что надо.
Взамен полинявшей мурашки-антистресса нашла себе новую. Тактильный голод восполнен. Головные боли – прощайте.
Теперь у меня есть “Трон: наследие” на большом телевизоре. Парочка шарлоток с крыжовником и яблоками. И крыжовенный напиток со стевией и медом. Пальцы пахнут садовым маком. Есть клевая книжка на почитать. Впереди день с любимой работой, встречами с друзьями и супервизорской группой.
Жизнь-то налаживается.
А у вас как? Тёзки, с именинами!
Неделя позитива-2
Я продолжаю делиться радостными событиями, случившимися в течение дня. И надо сказать, что в понедельник это не так просто, как в воскресенье.
В общем 5 понедельничных радостей:
В понедельник отпраздновали день рождения Кошки, поиграв сначала в Tsuro, а потом в Small World. C нами играли МакФрай (увы, совсем не долго, кажется, на счастье всех участников, потому что летающие скелеты могли бы зарулить всех), Ману, Илья, ну и Я. Война друг с другом была настолько насыщенной, что на карте осталось несколько древних народов. Были у нас и чародеи-алхимики, миролюбивые крысолюды, которыми как раз играла именинница, элитные люди, тритоны историки, которые тщетно ждали людского декаданства, и много кто еще. А в помощь нам был тортик, кола с бакарди, вкусный чайный лукум и чай. В общем, душевно получилось!
Счастье здесь и сейчас
О приятных мелочах. С Ирой встречаемся перед группой в месте под названием “Счастье здесь и сейчас”. Счастливее от этого не станешь, но на стенах приятные надписи. Вежливые ребята работают. Ассортимент еды, как в Караваевых, только пространство организовано лучше – поэтому просторно и хорошо там. Видимо, сеть и есть где-то еще. Хотя где бы оно ни было: все равно я сейчас не там и не тогда.
Вчера начала читать новую книжку, немного считтерив: и не художка в полном смысле этого слова, и не профессиональное. “Психолог для невидимки” Екатерины Михайловой, где она описывает свой взгляд на письма к психологу в журнале. Кажется, это первая ее книга, которую мне просто нравится читать безотносительно профессиональной ценности.
Чили-перец на подоконнике сошел с ума, поэтому на нем зреет очередной перец – совершенно не по сезону. А мухоловку по имени Венечка, кажется, пора отправлять на зимовку, но у меня все чего-то не хватает времени.
А у [ljuser]kavery[/ljuser] в астрологических записках прекрасный мальчик. Конечно, ни разу ни Брюно, но чем-то неуловимо похож. Ну и с этим голосом и внешностью, кажется, можно на полном серьезе рифмовать “life”, “cry” и “smile”.
Корейское изобилие в Кимчи
Уже два раза побывала в корейском ресторанчике Кимчи на Белорусской. В первый раз мне составила компанию [ljuser]lugoveka[/ljuser]. И это было здорово, потому что корейская еда сопровождалась не просто приятной беседой, но еще и обсуждением традиций еды и всяческих отношений в дорамах.
В общем, еда, действительно, очень вкусная. Порции огромные – следите за тем, какой объем указан в меню. Потому что победить пол-литра по-настоящему острого корейского супа дано не каждому. По крайней мере, перед тем, как съесть второе. Важно понимать, что просьба сделать средне острый суп = сделать суп едва переносимой для среднестатистического русского рта остроты. При заказе стоит иметь в виду, что перед началом трапезы вам принесут обязательные холодные закуски, которые, конечно, подогревают своим жаром аппетит, но все-таки занимают место в ЖКТ.
По итогам двух походов, моя любовь навсегда Нагти Сомён – жареные осьминожки с рисовой лапшой и овощами.
Увы, оценить аутентичность кухни не могу, так как в Корее не бывала. Но по слухам, в Кимчи корейцы сами частенько заглядывают. А подаваемый кимчи очень похож на тот, что получается у меня по моему любимому рецепту.
Что еще? Есть бизнес-ланч. В четверг днем мы попали на удачные часы с солидной скидкой. На Белорусской есть два пространства: собственно ресторан и корейский BBQ. В ресторанной части играет K-Pop. В общем, если кому нового пищевого опыта или просто вкусно поесть и посидеть, рекомендую.