Метка: про еду

Прекрасный способ утилизации излишков сыра

Вчера посреди ночи доделали дела и решили погулять. Обнаружили на улице зимнюю сказку с хрустящим снегом, а на дорогах под ногами очередную порцию соли. Пытаюсь ее оттереть с ботинок – не выходит. Но все могло бы быть хуже.
В поисках экологически чистого способа борьбы с оледенением дорог власти Висконсина решили использовать сыр. Правда, пока что колеблются, какой сорт выбрать. В общем, не хотела бы я отдирать от ботинок моцареллу.

Это не апчхи – это кимчхи!


Раз уж пришло настроение делиться рецептами – делюсь незаменимой зимней штукой. Хотя на самом деле дело не в рецептах, а в накопившихся идеях для постов в ЖЖ.
Опыт с мясом по-французски научил меня, что хорошие рецепты приходят из самых неожиданных мест. Поэтому, когда [ljuser]0x1badface[/ljuser] прислал мне ссылку на пикабу, где есть аутентичный корейский рецепт кимчхи, мы решили – нужно готовить!

Читать далее →

Современная история одного древнего рецепта

Какое-то время назад увидела у [ljuser]may_witch[/ljuser] замечательный старинный рецепт сладкой курицы. И тут началось… Возомнив себя не то отчаянным дегустатором, не то отчаянным кулинаром, я взялась за освоение сладкой курицы позднего средневековья.

Читать далее →

Налет впечатлений: город банкета и ветра

Вернулась. Точнее, почти вернулась, потому что для меня возвращение завершается, когда разобраны сумки и фотографии со всех устройств собраны на жестком диске компьютера. Поэтому пока что только “почти”. Поражаюсь тому, какая красивая зима в Москве. Долга не могла понять, чего же я мерзну и вдруг осознала: здесь холоднее, чем было в день отлета из Новосибирска, а окна я, традиционно, держу открытыми.
Поскольку мы работали, как в Москве, с 9 до 18, а то и дольше, если с поправкой на рабочие совещания, Новосибирск я видела исключительно в зимней тьме или через окошко такси. И, если вдуматься, В. метко сказал: “Темно, лед и холод – адекватное представление от Сибири”. Хотя на счет адекватности – не уверена.

Читать далее →

До свидания, тыковки

Затянувшаяся осень вдруг закончилась и, как это всегда бывает в России, совершенно внезапно наступила зима.
Несмотря на то, что в ЖЖ внезапно контрабандой проник пост годичной давности о духах Мирры Люкс, этой осенью я тоже носила один из мирровских сезонов. На этот раз осень.

Читать далее →

Хороший декор, вкусная еда и ужасный сервис

В субботу сходила со знакомыми в ресторан с милым сердцу названием и интерьером, который ну очень вдохновляет на собственные пробы пера.
Например, в разных местах там обитают вот такие милые антропоморфные зверушки.

Зато обеда мы ждали два часа, всюду опоздали и в итоге впечатление испортилось 🙁
Получила урок о том, как за хорошим продуманным дизайном может скрываться нечто не очень приятное. Впрочем, про пустышку в конфетке я уяснилась еще с детства. Но как же хороши куколки!

Бодримся вкусом

Осень задалась непростая. Много идей, проектов, а на все это требуются силы. При этом два проверенных за последний год источника бодрости подводят. Почему-то я совершенно перестала любить вкус кофе. А йога меня неизменно вводит в заблуждение: после пары часов практики я всегда чувствую себя полной сил, но, видимо, чуть больше, чем есть на самом деле. Поэтому очень быстро истощаюсь и почти что в ноль. Засыпаю, как котейка, в той позе, в какой бежала или думала.
Зато трагическое стечение обстоятельств (нет сил пойти в магазин, а кушать хочется) привело к открытию самого лучшего на свете (по крайней мере для меня) бодрящего завтрака. Рецепт прост. Кусок какого-нибудь “злачного” хлеба снабжается тонким слоем сыра moondara chili pepper и покрывается пюре из фейхоа. Пюре простое: на полкило фейхоа, вместе со шкурками, но без хвостиков, берем столовую ложку сахара или меда, и все это отправляем в блендер. Один такой бутерброд с чашкой горячего пряного чая на завтрак придает сил, поднимает настроение, а сытой я себя чувствую еще где-то 4 часа. Как раз вспоминаю о еде к обеду. Выглядит, правда, стремно.

Читать далее →

Отдых в Костромской области, как это было

А ведь уже неделя прошла, как вернулись. Эээх
Картинки, иногда с подписями. Просто общие впечатления, без всякой худ.ценности – на память. Что-то уже было в инстаграме у меня и дракона.

Читать далее →

Возвращаюсь

Там, где я была, было где-то так, как на фото. Философски разглядывая меня, тонущую во мхах, муж заявил, что, кажется я познала секрет вечного счастья, Дао, а также ответ на Самый Главный Вопрос Жизни, Вселенной и Вообще. Это близко к правде. Лежать спиной на таком мягком и надежном мху, который обволакивает, убаюкивает, пока запоминает форму твоего тела. Для кого? Зачем? Это не важно. Только легкое кинестетическое опьянение.
Спасибо [ljuser]varezka[/ljuser] и [ljuser]moyzhes[/ljuser], что позвали нас в гости и сделали возможным этот самый лучший совместный семейный отпуск.
С утра боялась испугаться Москвы. Добрый таксист на немного нерусском языке три раза позвонил нам напомнить, что он нас будет ждать на месте, пока я пыталась дремать в бороздящем российские просторы поезде. Но обошлось.
Вместо паники сегодня косплеила колхоз. В резиновых сапогах, медненых пуговицах, посадском палатке, с косичками и сережками-черничинами.
Москва встречает игрушечным дождём, индейскими танцами прямо у дома, скрипичным концертом в переходе у Савеловского и духовым в переходе у Ярославского, плантациями шампиньонов всюду по району и кем-то забытым зонтиком-тростью в автобусе.
Дома пока что пахнет полынью и крапивой – напоминание о том, что наше путешествие не было сном. А ещё терияки. Потому что в рамках освоения плана летнего отпуска, опробовала вот этот рецепт [ljuser]sheramankry[/ljuser].

В ближайшее время ожидайте здесь рассказов про интересное кино, философских прогонов и постов-воспоминаний об одном чудесном путешествии, а также нытья о том, как это ужасно, когда вашу челюсть сжимаю, плющат, таращат и пытаются деформировать положение зубов. Может быть все эти посты случатся