Category Archives: Про еду

Тыквенные сконы


Уже долгие годы моя любимая осенняя выпечка – не шарлотка и не тыквенное печенье, а тыквенные сконы. Простые в приготовлении и радующие глаз. Я приведу оригинальный рецепт, а потом допишу модификации, которые я пробовала. А заглавное фото – julia_friday . Continue reading

Про Дейнеку и рыб (477 дней матерства)


Прошлые дракономатеринские заметки ушли в профессиональный блог: PRO(не)подвижность , про роды и настроение и про тормоз и газ. А в dracat.windchi.me было сплошное нытье: про здоровье и про неинклюзивные места. Давайте расскажу про по-настоящему инклюзивные и создам у вас впечатления, что у меня есть культурная жизнь. Continue reading

Голландская рулетка 2025-30


И вот я запланировала отпуск с ребенком. 2 недели с ребенком, мужем и свекровью у Волги, чтобы разгрузить голову. И одна неделя в Москве, но при няне, чтобы переработать сказку на конкурс, составить контент-планы по двум проектам, подготовиться к одному эфиру и собрать мысли к другому проекту. И что могло пойти не так?
Дважды Бурерожденный заболел. Ночами я его утешала, а днем при няне – отсыпалась. Пока няня не заболела. А ещё случилась жара и кафе, где я пишу, заняли удалёнщики, у которых дома нет кондиционера. В итоге я ползла сквозь ту неделю, как муха сквозь смолу, понимая, что всё равно полягу здесь и застыну на века. Но надо хотя бы растопыриться :Р Растопырилась. Написала 12000+ знаков всякого бложеского, три строчки будущего стихотворения и несколько переделанных кусков в “Соню из ватрушки”.
1. Я её, конечно, не сократила для конкурса. Зато завела на сайте личный кабинет. Уже неплохо, да?
2. Записала видео Сатьи Бабы Разберихи.
3. Дневник вела почти каждый день, чтобы не сойти с ума.
4. Испекла овсяное печенье снова по новому рецепту. А вот в мороженке получилось, наконец, идеальное сочетание. Continue reading

Пока у моего сына нет особых культурных предпочтений, воспользовалась ситуацией и заказала себе и ему на день рождения драконий торт. Долго думала, какой нам нужен дракон, а потом вспомнила, как Дважды Бурерождённый обнимает Басю, и поняла: ночной фурии не миновать. И вот ночь, ягоды и Беззубик скептически смотрит на надпись 43+1.
Дракона съела самостоятельно, потому что там шоколад, а дракотенку рановато знакомиться с теобромином и кофеином.
Спасибо PPCake за взрыв вкуса и цвета.
2025-05-09 17.43.26.jpg Continue reading

Первое совместное путешествие: Владимир


Наш первый полноценный отпуск с ребенком. Можно было догадаться, что как ни запланируй, всё получится наоборот. В первую неделю мы поехали во Владимир и окрестности и ожидали, что поездка нас измучает. Но лучше уж в пути, чем дома маяться. А во вторую неделю отпуска из своего путешествия должна была вернуться няня. Мы планировали пользоваться этими днями по полной в Москве и отдохнуть после изнуряющего путешествия в привычных условиях. Но выяснилось, что чтобы использовать рабочее время няни днем по полной важно спать ночью. А как раз этого и не получилось. В итоге в нашем отпуске самым удачным было именно путешествие. Про него и расскажу. Это будет лонгрид в качестве позитива посреди недели. Но вначале я расскажу про то, благодаря чему всё получилось. Вдруг кому из родителей пригодится, а родителям около годовасиков не до лонгридов.

1. Не отель, а квартира! Там много места и занятий для малыша, если не хочется гулять весь день и хочется поваляться-почитать книжку или просто поваляться. Главное заранее подумать, как сделать съемную квартиру безопасной.
2. Режим. Мы придерживались того же распорядка дня, что и в Москве. Даже чуть-чуть выправили его в лучшую сторону для взрослых, потому что я с мужем ложилась раньше.
3. Доставки. Во Владимире есть доставки с тем же ассортиментом, что в Москве, поэтому питание дома организовать было очень просто.
4. Комбинация лёгкой коляски, вездеходной коляски и переноски (у меня слинг). Это делает комфортными и доступными почти все прогулочные места, куда мы могли бы добраться и без ребенка.
5. Важно учитывать потребности всех участников команды. Особенно взрослых. Например, если кому-то из взрослых важно побыть без ребенка, важно это организовать.
6. При этом максимально гибкие планы и минимум позитивных ожиданий. Мы не ждали от поездки вообще ничего, кроме как оказаться в любимом городе и повидаться с друзьями. Моя благодарность друзьям, что они были готовы к такой афёре. Мы даже на Владимирскую интервизорскую гештальт-группу заглянули. В общем, вместо разочарования получили очарование.

А ещё нам очень повезло.
Во-первых, с погодой. Мы попали во Владимир как раз на вторую весну. Она, конечно, застала нас врасплох. Но адаптироваться ко внезапному солнцу и теплу легче и приятнее, чем ко внезапным сугробам. Дождь шел один раз и тот мы проспали.
Во-вторых, Дважды Бурерождённый организовал нам тестовый период модели ночного сна без пробуждений. И я несколько ночей спала по 5+ часов подряд. Не передать словами, какой это кайф!
Continue reading

2025-07. Голландская рулетка 2025-06


Неплохая неделя после болезни вышла. Кстати, обнаружила, что забыла выложить на АТ последнее стихотворение из цикла про снежного рыцаря. Исправляюсь.
1. В сказке про мышку: начала отрабатывать замечания одного из бет. Там есть серьёзное, поэтому дело надолго. А ещё двум бетам отправила. Там тоже куча замечаний, но пока даже не заглядывала. А главное – все дельные!
2. Приступила к новому стихотворению с цикле про Ярого Цмока. А заодно разобрала заметки в телеграме про него. И наметила план тех стихотворений, которые хочу про него написать.
3. Наговорила и собрала 2 видео. Одно психологическое. Другое – стихотворное. По ссылке оно есть в телеграм.
4. Начала воплощать рукодельные планы – оплела дугу для жевательного ловца снов Дважды Бурерождённому.
5. А к конференции собрала красивый аутфит с новым сочетанием макияжа и маникюра.
6. Дважды готовила шарлотку, подбирая состав безглютеновой муки. И таки есть идеальный вариант: 0,5 стакана овсяной, 0,25 – рисовой, 0,25 – миндальной. В результате корочка получается, как миндальное печенье по вкусу :Р
7. Освоила новую намотку слинга.
8. Породила новое психологическое альтерэго: Сатья Баба Разбериха :D
9. Регулярные посты в ЖЖ: психопост, пост позитива посреди недели, матерства пост.
10. 365 дней заботы о себе движутся с регуллярные коллажами и отчётами.
Не смотря на всё нереализованное – выигрыш однозначный.

2024-45. Унаби


Пока Дважды Бурерождённый осваивает вкусы разных овощей, мне тоже захотелось. И Егор купил унаби – китайскую костянку. Это плод, как у вишни. По виду и текстуре как райское яблочко. С косточкой, как у оливки. И вкусом, как у финика. Из чего можно заключить, что у взрослых способность переживать нечто новое минимальна. Мозг сразу обнаруживает сходства. Кажется, последнее, что я пробовала незамутнённо – морской ёж. Возможно, потому что у меня крайне скудный гастрономический опыт с морепродуктами, а то бы тоже с чем-нибудь сравнила.

2024-36. Слёт матерей драконов


С момента выписки из роддома ни разу не видела столько младенцев грудничков в одном месте и сразу. На 115 день матерства я предприняла грандиозную вылазку на ВДНХ. Грандиозную, потому что, во-первых, я набралась окаянства гулять одна с Дважды Бурерожденным только пару-тройку недель назад. Во-вторых, в доме отключили лифт, а по дороге к ВДНХ отменили трамвай. Я не бросила всё, спустилась с 16 этажа с коляской и малышом, а потом нашла другой маршрут.
И ради чего? Ради моего любимого мамского чата. Когда мы заключили контракт на ведение родов с Акушерством.Клуб, меня добавили в чат с женщинами с ПДР в мае. И, конечно, я сначала воротила нос. Потому что терпеть не могу чаты с незнакомыми людьми. Да и словосочетание “родительсткий чат” я слышу, в основном, как ругательный. А потом чат майских АМАМ стал местом поддержки. И не только до родов. И вот мы решили в первый раз встретиться. Одновременно собрались аж шесть мам и это было круто. Continue reading

93 дня матерства. Суп имени корейско-российской дружбы


Говорят у беременных извращённые вкусы. У меня всё было ок во время беременности, кроме того, что все отвратительно, а тошноту почему-то снимали грейпфруты. Зато сейчас во время ГВ, кризиса, депрессии и депривации готовки я ем очень странные вещи. Это тысяча первая модификация ирландского рагу, он же суп из топора. Суп имени российско-корейской дружбы.
Заправку свекольника (отваренная свекла с каплей лимонной кислоты и можно ботвой) ставим разогреваться с порцией сухой фунчозы внутри на 5 минут в микроволновку. Достаем и рубим в суп:
1 яйцо, можно маринованное по-корейски, можно просто в крутую,
какое-нибудь мясо (от сосиски до пареной куриной грудки, от куска селёдки до свиной грудинки ),
какой-нибудь овощ, например, огурец, редис или лист салата, можно ферментированный по типу Ким Чи.
Засыпаем это в красный бульон с фунчозой, добавляем ложку соевого соуса и сметаны. Соевый соус можно заменить заправкой кимчи или маринадом из-под упомянутого выше яйца. Съедаем быстро. Профит.
Рецепт яиц тут – https://youtu.be/ad5xPeL9KVs?si=dOf7nQTWWhv2L1r0

Сыроедческий оливье


Кажется, больше 10 лет хочу поделиться рецептом, но все время отвлекаюсь на новогоднюю суету. А тут вдруг снова стало актуально, так как временно приходится избегать картофель и вареную морковь. На новогоднем столе отказалась от советского оливье в пользу веганской альтернативы. К именинам оказалось, что это ещё и чудесный наполнитель для тарталеток. Никакого особого диетического смысла в нем нет, кроме избегания высокого КИ. По калорийности салат приближается к оригиналу. Жиров в нем в количестве, а белка маловато. Ну и кому сильно претит поиск аналогов чему-то привычному, можно рассматривать его как совсем отдельный рецепт.
Continue reading