Tag Archives: мои рецепты счастья

Фиолетовый с оранжевым


Яркое пятно на завтрак. В Тунисе в отеле было много традиционного шведского стола курортного отеля, как в Турции, например. Но были дивные сочетания. Странный то ли соус, то ли гаспаччо, которым я поливала себе салат. Афицианты старались незаметно отвернуться и не смотреть на это кощунство. Салат из овощей с картошкой и тыквой одновременно – честно слово, как макароны с хлебом. Местные помидоры выглядят страшно – будто недозрелые – но на вкус божественные. А еще мой фаворит – красная капуста тушеная с апельсином. Ужасно мне понравилась и я решила воссоздать ее в домашних условиях. Боялась, что какие-нибудь особые специи нужны, но все сделала максимально просто и с поправкой на искаженность воспоминаний получилось правдоподобно.
Для удивительного вкусового и цветового экспириенса вам понадобится:
1. небольшая красная луковица
2. небольшой кочан красной капусты
3. апельсин
4. соль и белый перец по вкусу
5. оливковое масло для жарки
Лук порезать и обжарить в масле на большом огне до золотистости. Кинуть к нему крупно порезанную капусту, перемешать и убавить огонь до среднего. Когда капуста даст сок и станет мягкой как спагетти альданте – добавить очищенный апельсин, разобранный на дольки и порезанный долькам поперек. Перемешать, посолить, поперчить. Съесть.

Про птичек зимой

В общем, стало холодно, от этого субъективно голодно, что толкает людей на глупости, например, на кормление птиц. Глупостью это является не всегда. И если хотите кормить птичек с умом, загляните в инфографику.

И любимый саунд

За картинку благодарности @lisozlo
Источник – https://tass.ru/infographics/8591

Бытовые будни

Е: Дорогая, я должен тебе признаться. Я постоянно испытываю страх.
Т: Да, милый, какой?
Е: Что зубная щетка упадет в туалет к коту. Пожалуйста, если она туда упадет, не ставь ее обратно.
Т: Хорошо, не буду. На самом деле мы когда-то перепутали – стакан для щеток должен быть справа.
Е. двумя движениями переставляет стакан со щетками на место держателя для мыльницы, а мыльницу – ставит над кошачьим туалетом.
Т+Е: А что, так можно было?
Е: Какое облегчение!

Ужасно не хватает этой осенью чая да хун пао. Сегодня достала любимый осенний чайник. Который похож на тыковку с хвостиком сверху. Украшенный летучими мышками и веточкой на ветру. И с носиком – пенисом. Ссыпала остатки да хун пао со всех трех баночек, в которых его хранила во времена изобильные. И наслаждаюсь.