Любимый постновогодний салат из печени трески

Всю неделю слушала и читала про салат оливье то тут, то там. Больше всего, как всегда, понравилось исследование Екатерины Шульман. С собственным рецептом оливье и анализом традиций его приготовления я припозднилась. Делиться своим уникальным рецептом не буду, а родительский мало кому понравится. В 90ых или чуть раньше они уверовали. И новогодний стол потерял в своей привлекательности , попав на Рождественский Пост. В итоге рецепт совершенствовался-совершенствовался и досовершенствовался до оливье с соевым майонезом, в котором нет яиц и вареной колбасы, зато есть рыба. Это совсем другой салат, хоть и вкусный. Даже сыроедческий оливье (см. рецепт 4 по ссылке) по вкусу ближе к оливье “колбасному”. 
Мне кажется оливье все еще так популярен в качестве праздничного блюда, потому что воплощает собой новогодний жертвенный алтарь. Как и селедка под шубой, и крабовый салат, и предположительно мимоза. Последнюю не готовила – не уверена. Мы жертвуем новогодним богам через мелкую нудную работу самое дорогое, что есть у современного человека – временем. Пусть соседи оценят наше богатство, а боги – щедрость и трудолюбие. Мы отключаемся от городской суеты и концентрируемся на кубиках картошки, морковки и яйца, входя в своего рода медитацию. Те, кому медитация непереносима, могут параллельно смотреть рождественское кино, а особо нерасторопные – обращение президента.
Но что делать, когда праздники закончились, а праздничных салатов еще хочется? Знаю, редкое дело, но со мной случается. На этот случай у меня есть любимый постновогодний салат без жертв – салат из печени трески. В советском детстве до прихода в нашу семью православия он был совсем уж страшным: с печенью трески, яйцами и чуть ли не майонезом. Настолько жирным, что мне его не давали, опасаясь за слабую печень. Или просто его было меньше всего всегда. Но я не про тот салат.

Читать далее →

Ко дню календаря (8.01)

Есть ли тут те, кто все еще использует настенные календари?
Я этого не делала долгие годы. Кажется, с момента, как стала жить отдельно от родителей. Но потом один раз купила себе календарь [ljuser]oxansan[/ljuser]. А на следующий год уже нет, потому что совершенно невозможно выбросить такой календарь, где 12 драконов и их спутники. А в прошлом году мне внезапно подарили аж два настенных календаря. Один, как раз с драконами. Второй – с шаманокотами [ljuser]daimahtri[/ljuser]. Я лет пять мечтала и думала, как бы выглядел такой календарь, а тут его, оказывается, сделали и он даже у меня есть. В каждом месяце иллюстрация Юралги и кусочек сказки.
Мне понравилось жить с календарями. Время становится чуть более осязаемым, когда раз в месяц переворачиваешь календарь и каждый день сдвигаешь окошко-маркер. На моих календарях их не было, но я утащила у папы маркеры со старых офисных. Сложными были только первые дни месяца, когда руки не доходят перевернуть, и вот висит надо мной этот календарный меч. Но теперь год закончился и как быть?
Наверное, можно распотрошить и заказать рамки. Но куда их потом? У меня все стены уже заняты. Когда появится кабинет отдельный от квартиры – не понятно. Да и развешивать я бы там хотела, скорее, акварели или рисунки клиентов. Дарить картины я опасаюсь без запроса. Мне кажется, это как дарить музыкальную игрушку маленькому ребенку. Подходит, если хочешь насолить родителям.
Сдать в макулатуру? Это мне кажется еще более удручающим, чем хранить где-то картинки до их развешивания на стенах.
В общем, хожу и маюсь. А в туалете уже висит новый календарь [ljuser]oxansan[/ljuser]. Опытным путем выяснилось, что именно в туалете календарь наиболее актуален. А в кабинете совсем не прижился. И для друзей я припасла в подарок аж 4 календаря. Два оксаниных и один дивный от виртуального музея наличников.
Под катом картинки из прошедшего. Если вам что-то приглянется на картинку в рамочку, декупаж или что-то еще – дайте знать. Придумаем, как передать.

Читать далее →

Как вы выбираете, кого поздравить с религиозным праздником?

Назрел вопрос. Или даже целый ворох. Поздравляете ли вы ваших знакомых с религиозными праздниками вашей религии? И если да, то как выбираете, кого поздравить?
Я понимаю, что вопрос не очень по адресу, потому что в моей френдленте люди крайне аккуратные к границам других. Но хочется поразмышлять вместе. Особенно сегодня, когда наступил очередной день открыток типа такой.

Читать далее →

Позитив посреди недели 2021-2

Никогда не было и вот опять. В кабинете на полу то тут, то там валяются обрывки рисовой бумаги и салфеток. Пол в нескольких местах перемазан акрилом. Журнальный столик заставлен банками с красками, лаками, восками. И конца-края этому не видно. Наступил день семейного творчества. Егор осваивает декупаж, а я суечусь вокруг и даю дурацкие советы. Иногда меня захватывают волны возбуждения: “а вот еще это и это можно сделать!” Иногда я устаю и думаю про себя: “Горшочек, не вари!”, – но остановиться практически невозможно.

Читать далее →

2020 в словах (лонгрид с итогами)

Всё страньше и страньше! Всё чудесатее и чудесатее! Всё любопытственнее и  любопытственнее! Всё страннее и страннее! Всё чудесится и чудесится!
“Алиса в Стране Чудес” Льюис Кэрролл в переводе Н.М. Демуровой


С  содроганием заглядываю в планы на 2020, но вспоминаю слова из новогоднего обращения Екатерины Шульман и утешаюсь: “Если вы дотянули до этого момента, то вы победитель… Если  вы встречаете новый год с теми, с кем встречали уходящий, то вы большой молодец. Если до тех, с кем вы хотели бы быть, можно дозвониться, то вам повезло”.  Мы семьей пережили 2020. Я вошла в него с семье составом в три головы и с тем же составом выхожу. Я потеряла несколько друзей и дальних знакомых, но родные по крови все живы. В этом плане я молодец, хотя в глубине души подозреваю, что мне повезло. Нам повезло.

Читать далее →

Игровые итоги 2020


Раз уж мы сегодня в первый раз собрались на игрульки в драконьем логове и так замечательно поиграли в “7 чудес” и “Инновацию”, думаю, уместно подвести игровые итоги года.
Игрульки впервые с 2010 года переживали такие серьезные испытания. Увы, не удалось встречаться хотя бы раз в месяц. Зато был период начала локдауна, когда мы виделись хоть и онлайн, но каждую неделю. Не всем подошел формат, кто-то ушел в оффлайн после снятия московского локдауна и к концу года с нами остались Лекс, Илья и Саша.
Очно мы встретились всего два раза. На новогодних праздниках и 8 марта. 8 марта помню, как вчера, и греюсь об это воспоминание. Егор, наконец, был дома, друзья были рядом и мы опробовали новую игру, которую принес Павлов. Вообще, новых игр было в достатке.

Читать далее →

Фиолетово-желтый эльф застрял в ветвях


Наконец-то могу гулять. И безумно рада, что выгуляла свое флисовое платье, купленное будто в другой жизни, на очном artflection после примерки в толпе людей. Флис и футер, футер и флис. Кажется, я из них уже никогда не вылезу. Как же удобно!

94/33 футболки. Never Surrender


Ну что – в Новый год в новой футболке. Продолжу описывать свою коллекцию.
С мая месяца я думала, что встречу новый год в футболке собственного дизайна, текстурированной под гречку, с туалетной бумагой, коронавирусом и эмблемой зума, а также с надписью “я выжил в 2020 году”. Но по мере жизни в 2020 году идей все прибывало: можно было бы поместить на нее одичавших клещей, напавших на россиян аж в апреле, и маски и тем более перчатки, и обнуление, и конституцию, и белорусские события, и армянские, и black lives matter… В общем, не хватило бы никакой футболки. А на счет первоначальной идеи, признаюсь честно, мне просто не хватило сил. Зато последней посылкой уходящего года мне привезли толстовку с королевской головой от Страдающего Средневековья и вот эту футболку с чрезмерно отважным осьминогом. В солидарность с Ктулуху Экс Младшим, который ну очень мало где побывал в этом году. Ну и не похулиганить было невозможно – куда ж без любимых афгани с цветочком-коронавирусом 😀
В итоге получилось задорно, как в детстве, когда я любила сочетание розового и голубого. Мне хотелось пахнуть чем-нибудь ягодным к этому всему. И, наверное, для мужа я так и пахла, а для себя – пока что ничем. Потому что как раз все ягодные и фруктовые запахи пока что мне не доступны. Зато я уже чую запах печеной птицы и, пожалуй, удалюсь в её направлении, пока нюх меня ведёт.
Never Surrender!