Раньше не замечала вокруг особого ажиотажа вокруг черной пятницы. Это потому что я вообще ничего особо не замечала вокруг в конце ноября или потому что его в РФ не было?
В общем, покупки этой осенью явно не про меня. Про меня – еда. И давненько я не писала о любимых рецептах.
В общем, в воскресенье прошлое проходила мимо Темпл Бара на Бауманской. Вспоминала, какой вкусный у них был сливочный шпинат. Зашла, а его и нет. В общем, не знаю, как готовили шпинат в Темпл Баре, а я его сделала так и получилось comme il faut: вкусно и нежно. Continue reading
Category Archives: Про еду
Шпинат и порей в сливках
Гештальт-грибалка
Еще в Тарусе со старыми и новыми знакомыми договорилась сходить за грибами. В этот раз фотографий леса меньше, чем в прошлый. Не слишком удалось приноровиться к быстрому темпу компании. Да и улов скромнее. Тем не менее, он есть. И приятные картинки-воспоминания переполняют голову. Continue reading
Posted in Блог ДраКошки, Про еду, Путешествия
Tagged гештальт, грибы, лес, про еду, прогулки, путешествия, стресс
Теперь фудпозитив
Припозднилась я что-то с позитивом посреди недели. Радуюсь тому, что сегодня в фейсбуке наредкость много историй про позитивный опыт питания разной степени интуитивности. Когда питание тем, что хочется, помогает стройнеть, хорошо выглядеть и пр. Но самое интересное – это запись у @Антона Удовенко, потому что про детей. Continue reading
Posted in Блог ДраКошки, Про еду
Tagged from facebook, дети, интроекция, пищевое поведение, позитив посреди недели, про еду
Тсуро и диксит в драконьем логове
Так получилось, что играли два понедельника подряд. Заодно чуть-чуть отпраздновали день рождения Ильи. (Спасибо тебе, друг, за пиццу, настойку и прекрасный повод собраться). Сначала в составе Ману, Кошка, Лекс, Егор и я играли в Tsuro. Ману выиграл. А я умудрилась поиграть особенно зрелищным образом, прихватив за собой к финалу аж двух человек. На фото, собственно, эпичное столкновение: сразу минус трое с поля.
Затем к нам добавился Илья, а в качестве зрителя – Рут. Диксит был веселый, с большим количеством намеков на ситуацию за столом. И, видимо, от привычки к наблюдению за процессом здесь и сейчас, выиграла. Давно не выигрывала, если честно. Очень обрадовалась. Continue reading
Базовый рецепт тыквенного печенья
В прошлом году мне досталась большая тыква и я ее запасла. Сделала тыквенное пюре по рекомендации beecook.net. Я с ней исправно боролась и за последние две недели все-таки я ее утилизировала. Благодаря тому, что нашла замечательный базовый рецепт тыквенного печенья. На самом деле в оригинале это рецепт тыквенного печенья с шоколадными каплями. Но оно хорошо и без шоколадных капель, и с засахаренным имбирем, и с рубленым миндалем, и с кедровыми орешками, и с мелко порезанными цукатами. А базовое тесто такое:
300 г. пшеничной муки
100 г. холодного сливочного масла
250 г. тыквенного пюре
1 яйцо
150 г. сахара
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соли
100 г. начинки, что бы вы ни выбрали. Continue reading
Зеленый салат с творогом и тыквенным маслом
В пятницу в гости приезжала подруга. И очень кстати придумала для нее новый салат. Раз уж она об этом написала, напишу и я. Давно не делилась рецептами.
Оригинал взят у offic_elle в Салат с творогом и тыквенным маслом:
Угощала меня ta, ей и слово.
Салат я делала так. Взяла одну пачку творога “Простоквашино”, 6 стеблей сельдерея, салат (тот, который в горшочке продается – один пучок), зеленое яблоко и чайную ложку тыквенного масла. Творог размельчила, зелень и яблоко порезала, добавила тыквенное масло и перемешала.
От меня: ОЧЕНЬ вкусно.
Теперь уже от себя добавлю. Солить я традиционно забыла, хотя и так вкусно. А вот грунтового зеленого перца или авокадо в нем явно не хватало. В следующий раз попробую так.
А вы салаты любите? Какие? Поделитесь рецептами, пожалуйста. Чего-нибудь новенького хочется.