Tag Archives: про еду

Позитив посреди недели-9

Сегодня рецепт позитива такой: чуть-чуть личной радости, чуть-чуть красоты, немного юмора, толика пользы и щепотка субкультуры. И так:

1. Личное. У меня есть зеленая сумочка и безумная фланелевая юбка. И та, и другая – чистое счастье кинестетика и +10 к морали женского персонажа :) Такое вот дурацкое потребление. Еще в связи с этим – освободилась одна юбка-фулешка из тех, что шьет [info]riannon__.
2. Красивое нашла в сфере еды. Очень необычные натюрморты у Изабеллы Вачче (утащила у [info]kad0sh). Вроде бы все объекты опознаются. Но уже не еда, а арт-объекты. Continue reading

“Кондитерские истории” Анны Никольской, или сказки про еду

Книга "Кондитерские истории. На углу Тополиной и Розмариновой" Анна Никольская - купить книгу ISBN 978-5-91982-424-4 с доставкой по почте в интернет-магазине OZON.ru Книга "Кондитерские истории. На углу Тополиной и Розмариновой" Анна Никольская – купить книгу ISBN 978-5-91982-424-4 с доставкой по почте в интернет-магазине OZON.ru

На полке в понарошечном магазине углядела книгу со вкусной обложкой в любимых ягодных тонах и едва уловимым ванильным ароматом. Обложка эта приглашала подглядеть в замочную скважину, что происходит в кондитерской, когда посетители разошлись. Как можно было устоять? Continue reading

Пост срединного позитива 5

Пока мои грандиозные планы по совершенствованию себя и своей жизни тормозят о легкую простуду, йогой приходится заниматься дома. По чуть-чуть, зато часто. Поэтому пусть это будет пост йогопозитива.
1. Благодаря adme и Анне Беловицкой, я обнаружила, что я не одинока с практиками в своей квартире. Она уже давно описала хатка-йогу. Одна из ключевых асан выглядит так:

Скажите, только мне кажется, что под руками у нее подушка?
2. Еще один вариант занятий йогой внезапно подсказала реклама.

Реклама мне кажется идеальной. Особенно изящно смотрится кирпич. В общем, чтобы все мы так ремонтировались!
3. И немного не в тему. Приятное открытие осени. Если вдруг вы решите приготовить овсяную запеканку с яблоками по этому рецепту, а в вашей кофемолке останется немного кофе, – это не страшно. Кофе в запеканке по ощущениям похож на мак, а еще добавляет кофейный запах и чуточку бодрости.

Суп из чечевицы

Сегодня мы попробуем поэкспериментировать с новым форматом. Почему я говорю “мы”? Дело в том что это первый гостевой пост в ДраКошкином журнале, от моего лица (@racktear).

Недавно я решил начать готовить еду, а не только серверные конфигурации, поэтому взялся изучать связанные с этим процессы довольно основательно. То есть начиная с самых основ: почему и как хранятся определенные виды продуктов, какие химические реакции происходят при запекании мяса, и т.д. Вплоть до использования красителей, вкусовых добавок и всяких других интересных штук.

По мере изучения я буду делиться своими маленькими открытиями. А пока начнем с начала.

Чечевичный суп

Этот вариант был взят из замечательной библиотеки рецептов Cook’s Illustrated и приготовлен двумя способами: на курином и мясном бульоне. Основная задача — убедиться, насколько влияет на вкусовые характеристики замена этого ключевого элемента. Оба раза приготовление заняло около 1.5 часов с учетом подготовки.

Continue reading

Пост срединного позитива – 2

56juv53a

В общем, как выяснилось, если приглядываться, хороших новостей вокруг достаточно. Например, мой персонаж в модуле по подменышам отходил две сессии и все еще жив! Но это не главное, просто, это ми-ми-ми. Я впервые сделала торт со съедобным и вкусным заварным кремом. А котька 1,5 недели бодр и весел и не тошнил. Прочь мелочи. Мелочи зачеркиваем. Глобальное – искусство!
Во-первых, почти что новое видео Линдси очень красивое.

Линдси снова дабстеп девочка со скрипкой. Мне кажется, это ее сильная сторона. И именно такой музыки много на ее новом альбоме. А это уже вторая новость: альбом “Shatter Me” доступен на яндекс.музыке. Кому нравится дабстеп и скрипка не упустите шанс насладиться! Continue reading

Обещанный Выборг

В картинках.
Путешествие было, скорее, бестолковым, чем организованным. Я побродила с Юлей Л. по улочкам, пару раз заблудилась, залезла на башню, побеседовала с местными. Поэтому и связного рассказа не получится. Поэтому я просто выложу чуть-чуть фотографий того, что зацепило. Связное потом Ктулху набает. Continue reading

Последний день учебного года –

это, конечно, выпускной.

Поддерживая акцию ,
Поделюсь улыбкою своей:”
IMG_20140704_130726_tn

В этот раз он выпал на радостный день. Дождика так и не случилось, зато традиционные шарики улетали навстречу радуге. Honeymania вдруг оказался вполне носимым дневным ароматом: прямо-таки настоящая медовуха на цветочном меду. А уж с ladyboy они создают совсем странное сочетание.
Только [info]gerreda чуть-чуть не хватало – она бы оценила. Чего бы я там ни нюхала и как бы ни предавалась сарказму, почему-то боялась расплакаться, будто бы это мой выпускной. Чудное дело – такого раньше не было.
В итоге ребята наговорили всяких приятных и не очень вещей.
Потом я бежала навстречу предотъездным покупкам. Где только сегодня ни была! Логист умирал во мне в страшных муках и, кажется, теперь он плохо пахнет. Зато мои железки во рту в боевой готовности. Вечер в чудесном месте принес свои озарения. А дома меня ждали grumpy cats and owl.

Вообще, совпадения – милая штука. Стоило с утра ретвитнуть пост про the original Grumpy Cat, как он у меня появился.

Книга "Grumpy Cat. Сердитая книга от самой сердитой кошки в мире" - купить книгу Grumpy Cat: A Grumpy Book ISBN 978-5-699-64514-5 с доставкой по почте в интернет-магазине OZON.ru Книга "Grumpy Cat. Сердитая книга от самой сердитой кошки в мире" – купить книгу Grumpy Cat: A Grumpy Book ISBN 978-5-699-64514-5 с доставкой по почте в интернет-магазине OZON.ru

Рут, как всегда зрит в корень: “То есть в этой книжке куча картинок, куда плохо зафотошоплены мордочки кота, и все это с дурацкими подписями?!” Да, так оно и есть. Самый дурацкий сборник демотиваторов и реклама негативного образа мышления. Зато теперь слово “grumpy” – для меня синоним слова “cute”. А в ЖЖ завелся новый юзерпик.

А совсем под вечер я наслаждалась сначала закатом солнца с балкона 16 этажа. А потом рассматривала с мужем картинки акустических систем, смотрела “Вавилон 5” и “Зачарованных” и готовила свою любимую двуслойную запеканку, совершенно непристойно нарушающую диету.
Отпуск начался. Правда, он уже пойдет не так, как планировалось. Но что уж тут поделаешь.
Сосны и озеро, душой я уже на пути к вам!

Русская кухня с низких гликемическим индексом

index

Вообще, позор, конечно. То, что мы 3 месяца семейством обходимся без картошки, я обнаружила по специфическому запаху в кухне. Запах преследовал меня несколько недель, прежде, чем до меня дошло. К этому моменту новая жизнь поглотила саму картошку и радостно жевала запасы сои, нутовой и гречневой муки. В результате у меня почти что пустой отсек с сухими запасами.
А вот почему и как обходимся без картошки, я даже написала в [info]delicious_diet. Там же обещанные рецепты щавелевого супа и окрошки.
Оригинал взят у [info]ta в Русская кухня с низким гликемическим индексом

Мой супруг серьезно подошел к здоровому питанию и 6 дней в неделю питается продуктами к гликемическим индексом не выше 40. Ну а я с ним за компанию. Идея проста. При быстрых скачках инсулина жир практически перестает сжигаться, только запасается. А значит, нужно избежать этих скачков. А значит, убираем быстрые углеводы из диеты. Все здорово, пока дело не доходит до любимых летних супов. На лето я придумала два варианта привычных блюд: щавелевый суп и окорошка. Теперь они выглядят так. Continue reading

В поисках идеального нарцисса

И это не про психологию. То есть, если про психологию, то сугубо про изучение моей собственной души.
Дело в том, что я очень люблю нарциссы. В старших классах школы меня завораживали томики серии “Wordsworth Classics”. Стоили они безумных денег, а на корешке у них красовался самый лучший нарцисс в мире (уже смешно, да?). Я маниакально рисовала его на всех свободных поверхностях. Даже в книге В. Франкла как-то нарисовала. До сих пор стыдно, да.
А в мае в Москве почему-то вместе с тюльпанами было множество нарциссов – сейчас почти не вижу нарциссов на клумбах. И парочка на даче у бабушки была. А до этого на 8 марта особенно оригинальные кавалеры дарили не красные тюльпаны с мимозами, а красные тюльпаны с белыми нарциссами. И как они пахли! Цветы, не кавалеры.
Так и запомнила: прохладный март или пронзительный май, книжные переплеты и этот аромат.
И вот в марте я решила поискать такой вот нарцисс. Изучила форумы по теме. Оказалось, что часть рекомендуемых нарциссов у меня есть. Но я до сих пор брожу по парфюмерным магазинам и обменным постам. Например, современный мирровский “Декаданс” даже отдаленно не нарцисс.

38668

Continue reading

Корни шоколадного дерева Галины Анни

Кажется, сто лет назад обещала рассказать про этот аромат. А тут вдруг пошла шоколадная тема. Почему-то отзыв на “Шоколад” оказался самым популярным среди моих рецензий на livelib. Понять бы, что в нем такого? Но в данном случае – это лишь лирическое отступление.
Собственно другой шоколад – натуральный аромат от Галины Анни [info]ezhinka. И это шоколад-парадокс сразу по нескольким причинам. Continue reading